เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ (The PARQ Life) รีเทลไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม ภายในเดอะ ปาร์ค โครงการมิกซ์ยูส สีเขียว ภายใต้แนวคิด “Life Well Balanced” ร่วมฉลองเทศกาลกินเจปี 2565 กับแคมเปญ “คุณกินเจ เรากินใจ” จับมือร้านอาหารและคาเฟ่ชั้นนำ อาทิ Tim Hortons, โกปี๊เฮี้ยะไถ่กี่ (Kope Hya Tai Kee), CHEAT DAY by Modish, Shari Shari, แสนยอดWOK และชงเจริญ OSOD รังสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มมากมาย มาให้ทุกคนได้ลิ้มลองและเพลิดเพลินกับอาหารเจอย่างสุขใจ ไม่มีเบื่อ พร้อมเชิญ ดร.อาจารย์คฑา ชินบัญชร แนะหลักชวนคิดในการกินเจให้สุขกายสบายใจ ตั้งแต่วันนี้จนถึง 4 ตุลาคม 2565 นี้

ดร.อาจารย์คฑา ชินบัญชร (หวังเต๋อเฉียน) ผู้ศึกษาประเพณีจีน ให้คำแนะนำเกี่ยวกับหลักชวนคิดในการกินเจให้สุขกายสบายใจตลอด 9 วันในยุค 5G นี้ว่า “มี 3 หลักสำคัญที่อยากให้ทุกคนคำนึงถึง 1.รับประทานอาหารเจปรุงสดใหม่และมีรสชาติถูกปาก ซึ่งปัจจุบันมีตัวเลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเจแบบฟิวชั่น หรือแบบดั้งเดิม 2.สร้างความเพลิดเพลินด้วยการชวนญาติหรือเพื่อนฝูงมาทานอาหารด้วยกันช่วงเทศกาลเจ แม้ว่าเขาไม่ได้ทานเจก็สามารถร่วมอนุโมทนาบุญกับเราได้และอาจได้เราเป็นแรงบันดาลใจในการทานเจในปีต่อๆ ไป 3.การทานเจที่ดีเราควรทำใจให้สงบ เพื่อให้ได้บุญอย่างเต็มที่จากการที่เรามีขันติ และวิริยะในการทานเจเพื่อกายใจที่ดีของเราเอง และถือเป็นการละเว้นการฆ่าสัตว์ หันมาบริโภค ผัก ผลไม้ และโปรตีนจากถั่ว”

ด้าน ผศ.พญ.ศานิต วิชานศวกุล อายุรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และเจ้าของร้านอาหาร CHEAT DAY by Modish ให้คำอธิบายถึงประโยชน์จากการกินเจว่า “การกินเจอย่างถูกวิธี จะส่งผลดีต่อสุขภาพ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ และช่วยชะลอวัยได้ โดยมีหลักว่าต้องทานอาหารเจที่มีพืชหลากหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน นอกจากนี้ การบริโภคข้าวกล้อง ถั่วเปลือกแข็ง และธัญพืชที่หลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเพียงพอ ทางร้าน CHEAT DAY มีการออกแบบเมนูอาหารเจโดยการคำนวณปริมาณสารอาหารให้ครบถ้วนในแต่ละจาน เช่น เมนูข้าวคลุก (ไม่) กะปิ เรานำเต้าเจี้ยวมาปรุงรสให้คล้ายกะปิ และนำ “เทมเป้” และเต้าหู้มาใช้แทนเนื้อหมูหวาน และใส่ผัก 5 สีเพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระ แต่ละเมนูของทางร้านปรุงโดยใช้โซเดียมต่ำ ดีต่อสุขภาพ”

ส่วน แอน-มนัสนันท์ นาคลดา เทรนเนอร์สาวหุ่นแซ่บชื่อดัง ผู้อยู่เบื้องหลังหุ่นสุดปังของเหล่าเซเลบริตี้และดารามากมาย เสริมว่า “การกินเจไม่ใช่อุปสรรคในการรักษารูปร่างเลย แอนกินเจทุกเช้ามาหลายปีแล้ว โดยเลือกอาหารเจที่ให้โปรตีนสูงอยู่ท้อง อิ่มนาน เช่น ข้าวโอ๊ตผสมผงซูเปอร์ฟู้ดที่สกัดจากพืชต่างๆ เพิ่มท็อปปิ้งเป็นผลไม้ที่ชอบและเนยถั่ว ผลลัพท์คือช่วยลดน้ำหนักได้ปัจจุบันนี้มีร้านอาหารเจมากมายที่เข้าใจและสนับสนุนคนที่ต้องการคุมน้ำหนัก โดยการใช้วัตถุดิบที่มีแป้งน้อย แต่โปรตีนสูงเช่น เต้าหู้ ถั่ว อัลมอนด์ บล็อคโคลี่ อีกทั้งใช้น้ำมันรำข้าวในการผัด ทอด หรือมีอาหารเจประเภทต้ม นึ่ง ตุ๋นมาบริการด้วย ยิ่งไปกว่านั้น บางร้านมีเมนูเครื่องดื่มที่คนรักษาหุ่นดื่มได้ด้วย”

อิ่มกาย อิ่มใจในเทศกาลกินเจปีนี้อย่างมั่นใจปลอดภัยไร้กังวลด้วยมาตรการดูแลด้านสุขอนามัยที่เข้มข้นที่เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ ไปจนถึงวันที่ 4 ตุลาคม 2565 นี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและข้อมูลร้านค้าภายในเดอะ ปาร์ค ไลฟ์ ได้ที่ www.theparq.com/highlights หรือ www.facebook.com/theparqbkk www.Theparq.com