THAIFEX-Anuga Asia 2023 : ครั้งแรกในโลก มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ เซเลบริตี้เชฟแถวหน้าของประเทศไทย กูรูนักชิม และ นักพัฒนาสูตรอาหาร เปิดตัวไอศกรีม Soft Serve สองรสชาติ  จากซอสปรุงรส และ น้ำจิ้มสุกี้ แบรนด์มาดามตวง ของเธอเอง ในงานแสดงสินค้าด้านอาหารชั้นนำของภูมิภาค "THAIFEX-Anuga Asia 2023" เป็นความแปลกใหม่ที่ผู้เข้าชมงานเข้าคิวรอชิมกันที่บูธ ง่วนเชียง Hall 10 HH 37 อิมแพ็ค เมืองทองธานี จนถึงวันที่ 27 พฤษภาคม นี้

มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ เล่าว่า เธอได้เปิดตัว ซอสคู่ครัว มาดามตวง ไปเมื่อไม่นานมานี้  เพราะเธอมั่นใจว่าอาหารไทย-จีน ความอร่อยรสชาติดีอยู่ที่ซอสเครื่องปรุง และกว่าจะมาเป็นซอสที่อร่อยลงตัว เหมาะสำหรับใช้ จิ้ม หมัก และปรุงอาหาร แบรนด์มาดามตวง ก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะเธอวางใจให้ง่วนเชียงเป็นผู้ผลิต จากประสบการณ์ความเชี่ยวชาญในการผลิตซีอิ๊วเครื่องปรุงรสมากว่า 100 ปี

จากความตั้งใจที่ว่า นอกจากผลิตซอสรสชาติที่ดีแล้ว สำคัญที่ต้องมีประโยชน์ด้วย ดังนั้น ซอสเครื่องปรุง จึงเป็นสูตรพรีเมี่ยมที่เกิดจากการพัฒนาสูตรร่วมกันกับง่วนเชียง  เป็นเซ็ทซอสคู่ครัวที่เน้นความอร่อยและประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว

“ซีอิ๊วขาว  เพิ่มสารสกัดจากงาดำ Sesamine ใช้เวลาหมักนานกว่า 12 เดือน โปรตีนสูงกว่าซีอิ๊วอื่นๆในประเทศไทย รสชาติกลมกล่อมแบบอูมามิ  โดยไม่ใส่ผงชูรส ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีน้ำตาล ไม่เจือสีหรือแต่งกลิ่นสังเคราะห์  ส่วนซอสปรุงรส  เพิ่มวิตามิน B โปรตีนสูง ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจอสีแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไม่มีสารกันบูด กลิ่นหอมแบบธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อม  และ น้ำมันหอย  กับความหอมน้ำมันหอยแท้ๆ ที่คุณสัมผัสได้ เพิ่มแร่ธาตุสังกะสี zinc ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสีและแต่งกลิ่นสังเคราะห์ นอกจากนี้ ก็ยังมีน้ำจิ้มสุกี้ และ ซอสหมักหมูแดง ที่หมักธรรมชาติ ใช้เกลือหิมาลัย เป็น Keto friendly”

กับไอเดียทำไอศกรีม Soft Serve สองรสชาติจากซอสปรุงรสและน้ำจิ้มสุกี้  มาดามตวง เล่าว่า เป็นกิมมิคที่เธอคิดขึ้นมาสำหรับการร่วมออกบูธกับง่วนเชียง ในงาน "THAIFEX-Anuga Asia 2023"  และอยากให้มาลองชิม ความอร่อยชื่นใจของไอศกรีมที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ  รสชาติซอสปรุงรสและน้ำจิ้มสุกี้  ที่มาดามตวง กล้าทำมาให้ลอง

"THAIFEX-Anuga Asia 2023" เป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมด้านอาหาร ที่กระทรวงพาณิชย์ จับมือกับภาคเอกชนจัดขึ้น ปีนี้มีผู้ประกอบการเข้าร่วมแสดงสินค้ากว่า 2,000 ราย จากกว่า 120 ประเทศ ณ ชาเลนเจอร์ฮอลล์ และ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชัน ฮอลล์ 5-12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี  โดยงานจะมีไปจนถึงวันที่ 27 พฤษภาคม 2566 ตั้งแต่เวลา 10.00 - 18.00 น. ยกเว้นในวันสุดท้าย จะเปิดให้บริการถึง 20.00 น.

-(016)