ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) หนึ่งในผู้นำด้านธุรกิจโรงแรมทั้งที่เป็นเจ้าของและบริหาร ซึ่งมีพอร์ตโฟลิโอระดับโลกมากกว่า 640 แห่ง ประกาศเปิดตัว คอล์แบร์ คอลเลคชั่น (Colbert Collection) โรงแรมระดับพรีเมียมแบบซอฟต์แบรนด์ (soft brand) ที่รวมโรงแรมอิสระเข้าด้วยกันภายใต้ปรัชญาร่วมกันว่า ประสบการณ์การเดินทางที่น่าจดจำที่สุดคือสิ่งที่สัมผัสได้มากกว่าการอธิบาย Colbert Collection จึงถูกออกแบบมาเพื่อนักเดินทางที่แสวงหาความลึกซึ้งทางอารมณ์และการเชื่อมโยงอย่างแท้จริง โดยรวบรวมโรงแรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากทั่วโลก ซึ่งแต่ละแห่งมีความโดดเด่นในแบบของตนเอง ขณะที่ยังเชื่อมโยงกันด้วยความหรูหราที่ไม่โอ้อวด ผนวกความหลงใหลทางด้านอาหารและการถ่ายทอดวัฒนธรรม

Colbert Collection ได้รับแรงบันดาลใจจากบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองของคาเฟ่ในปารีส รวมถึงความมีชีวิตชีวาทางวัฒนธรรมของ Colbert ซึ่งเป็นร้านอาหารสไตล์บิสโทรดั้งเดิมในกรุงลอนดอน และเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม เดอะ โวลสลีย์ ฮอสพิแทลลิที กรุ๊ป (The Wolseley Hospitality Group) ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารยุโรปหลากหลายคอนเซ็ปต์ ซึ่ง Minor International (MINT) บริษัทแม่ของ Minor Hotels เป็นเจ้าของ

ด้วยความเชื่อว่าพลังที่แท้จริงของการบริการอยู่ที่ “การเชื่อมโยง” แบรนด์ Colbert จึงให้คุณค่ากับช่วงเวลาแห่งความทรงจำที่เกิดขึ้นร่วมกันบนโต๊ะอาหาร ความละเมียดละไมของเมนูที่ผ่านการรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน และความอยากรู้อยากเห็นที่เกิดจากการค้นพบศิลปะและวัฒนธรรมท้องถิ่น

โรงแรมแต่ละแห่งภายใต้แบรนด์ใหม่นี้ยังคงรักษาเอกลักษณ์และตัวตนที่ถูกหล่อหลอมด้วยจิตวิญญาณของสถานที่นั้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ งานฝีมือ รสชาติ และเรื่องราว ไมเนอร์ โฮเทลส์ นำความเชี่ยวชาญด้านการพาณิชย์ในระดับสากล ผสานกับความแข็งแกร่งในการบริหารจัดการ มาสนับสนุนเจ้าของโรงแรม เพื่อให้แต่ละโรงแรมเติบโตได้อย่างเต็มศักยภาพในแบบของตนเอง ผสานเข้ากับอัตลักษณ์เฉพาะของ Colbert ที่โดดเด่นด้วยความละเมียดละไม ความลึกซึ้งทางอารมณ์ บนรากฐานแห่งการคัดสรรที่ถ่ายทอดศิลปะแห่งอาหารและความคิดสร้างสรรค์

หัวใจของแบรนด์

หัวใจของแบรนด์คือเสาหลักสำคัญที่ใช้เป็นแนวทาง อันได้แก่ ศิลปะแห่งการพบปะสังสรรค์ ศิลปะแห่งสถานที่ และศิลปะแห่งรสชาติ ซึ่งล้วนหล่อหลอมประสบการณ์ของแขกผู้เข้าพักด้วยความตั้งใจและมิติทางอารมณ์ที่ลึกซึ้ง โดยศิลปะแห่งการพบปะสังสรรค์ สะท้อนจิตวิญญาณของ Colbert ที่เน้นการอยู่ร่วมกันอย่างเป็นกันเอง ที่ผู้เข้าพักได้เชื่อมโยงกันผ่านประสบการณ์ทางวัฒนธรรม การสนทนากับศิลปิน หรือการจิบเครื่องดื่มยามเย็นอย่างเรียบง่ายท่ามกลางความอบอุ่นของวัฒนธรรมท้องถิ่น ศิลปะแห่งสถานที่ ให้คุณค่ากับความสัมพันธ์ระหว่างโรงแรมกับบริบทโดยรอบ เชื้อเชิญแขกผู้เข้าพักเข้ามาสัมผัสพื้นที่ที่หยั่งรากลึกในเรื่องราวและพลังสร้างสรรค์ของจุดหมายปลายทาง ทำให้โรงแรมได้เชื่อมโยงกับสถานที่สิ่งแวดล้อมรอบตัวอย่างมีชีวิตชีวา ศิลปะแห่งรสชาติ คือการเฉลิมฉลองความอยากรู้อยากทดลองด้านอาหารที่ถูกยกระดับเป็นศิลปะ โดยผสานวัตถุดิบ ขนบธรรมเนียม และเทคนิคต่าง ๆ เข้าด้วยกัน ไม่ใช่เพียงเพื่อการรับประทาน แต่เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวผ่านอาหารที่ลิ้มลอง

“Colbert Collection นับเป็นก้าวสำคัญบทใหม่ของไมเนอร์ โฮเทลส์” ดิลิป ราชากาเรีย (Dillip Rajakarier) ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของไมเนอร์ โฮเทลส์ กล่าว “แบรนด์ใหม่ของเรานี้สะท้อนโอกาสเฉพาะในตลาด ทำให้เราสามารถตอบโจทย์ความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของทั้งนักเดินทางยุคใหม่และเจ้าของโรงแรมได้อย่างลงตัว โดยเน้นการเฉลิมฉลองความเป็นเอกลักษณ์ และเชื้อเชิญให้แขกได้เข้ามาสัมผัสโรงแรมที่มีเอกลักษณ์และเรื่องราวเฉพาะตัว ขณะเดียวกันก็ยังเชื่อมโยงด้วยรสนิยมและความรู้สึกร่วม ภายใต้ Colbert Collection แต่ละโรงแรมสามารถถ่ายทอดเรื่องราวของตนเองได้อย่างอิสระ โดยได้รับการสนับสนุนจากความแข็งแกร่งด้านเครือข่ายเชิงพาณิชย์ในระดับโลกและความเชี่ยวชาญในการดำเนินงานของเรา”

การพัฒนากลยุทธ์เพื่อการเติบโตของไมเนอร์ โฮเทลส์

Colbert Collection ได้เข้าร่วมพอร์ตโฟลิโอของไมเนอร์ โฮเทลส์ ที่ประกอบด้วย เดอะ โวลสลีย์ โฮเทลส์ (The Wolseley Hotels) อนันตรา (Anantara) ไมเนอร์ รีเซิร์ฟ คอลเลคชั่น (Minor Reserve Collection) เอเลวาน่า คอลเลคชั่น (Elewana Collection) ทิโว (Tivoli) เอ็นเอช คอลเลคชั่น (NH Collection) นาว (nhow) อวานี (Avani) เอ็นเอช (NH), ไอสเตย์ (iStay) และ โอ๊คส์ (Oaks) สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของกลุ่มในการมอบตัวเลือกแบรนด์ที่หลากหลายยิ่งขึ้นให้กับทั้งพันธมิตรและแขกผู้ใช้บริการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่ม soft brand ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ Colbert Collection ยังสอดรับกลยุทธ์การเติบโตระดับโลกของไมเนอร์ โฮเทลส์ ตอกย้ำแนวทางการบริหารสินทรัพย์ที่เหมาะสม ‘asset-right’ ของกลุ่ม ที่ผสมผสานโมเดลการเป็นเจ้าของ (ownership) เช่าบริหาร ( lease) รับจ้างบริหาร (management) และแฟรนไชส์ (franchise) เพื่อรับความต้องการของแต่ละตลาดและแต่ละโครงการ แม้ ไมเนอร์ โฮเทลส์ จะยังคงยึดมั่นในโมเดลการถือครองและการเช่าที่เน้นสินทรัพย์ (asset-heavy) ทางกลุ่มก็ยังให้ความสำคัญกับการเติบโตแบบ asset-right เป็นหลัก โดยการขยายตัวในอนาคตส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นผ่านสัญญาการบริหารและแฟรนไชส์ ซึ่งจะช่วยสร้างความสามารถในการทำกำไรและการขยายธุรกิจสำหรับพันธมิตร ในบริบทนี้ Colbert Collection จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเจ้าของโรงแรมอิสระที่ให้ความสำคัญกับเอกลักษณ์ของตัวเอง พร้อมกับการยกระดับผลประกอบการและการเข้าร่วมระบบที่มีข้อได้เปรียบในการแข่งขันสูงที่ได้รับการสนับสนุนจากความน่าเชื่อถือและเครือข่ายของกลุ่มธุรกิจโรงแรมระดับนานาชาติชั้นนำ

ด้วยโมเดลแบบแฟรนไชส์ ไมเนอร์ โฮเทลส์ ยังมอบโซลูชันที่สะดวกสำหรับการปรับเปลี่ยนให้กับเจ้าของโรงแรมขนาดเล็กและขนาดกลาง พร้อมการสนับสนุนจากทีมขายทั่วโลกรวมถึงระบบการกระจายห้องพัก ระบบบริหารรายได้และเทคโนโลยีอันล้ำสมัย โปรแกรมสะสมคะแนนที่แข็งแกร่ง และคุณค่าของแบรนด์ที่มั่นคง โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละโรงแรมไว้อย่างครบถ้วน

Colbert Collection จะเปิดตัวโรงแรมครั้งแรกในอิตาลีในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2026 นี้ และจะขยายสู่จุดหมายปลายทางที่รุ่มรวยด้วยวัฒนธรรมทั่วโลกต่อไป ซึ่งรวมถึงสหราชอาณาจักร สเปน ออสเตรีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ โดยจะมอบประสบการณ์ที่ประณีตและเป็นมิตรแก่นักเดินทาง ผ่านศิลปะ ความเป็นเลิศทางด้านอาหาร และความสุขง่าย ๆ จากการเชื่อมต่อระหว่างผู้คน