แปลงโฉม‘ขนมมีรู’…โดนัทจิ๋วแฟนซีสตูล สีสันน่ากินเนื้อแป้งนิ่ม‘เด้งดึ๋ง’

จาก “โดนัทจิ๋ว” แสนธรรมดา เมื่อถูกแต่งแต้มสีสัน เพิ่มลวดลายสวยงาม ทำให้ขนมโดนัทดูน่ากินมากขึ้น กลายเป็นจุดขายตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่มอายุ โดยเฉพาะเด็กๆ และวัยรุ่น กลายเป็นอีกอาชีพหนึ่งของ “คุณปรีดา ชอบแต่ง”

ก่อนหน้านี้ “คุณปรีดา” ทำธุรกิจบริการที่พักอยู่ที่ “ปรายนารีสอร์ต” เลขที่ 229 หมู่ 3 ต.ควนโพธิ์ อ.เมือง จ.สตูล ซึ่งปกติเปิดกิจการเป็นรีสอร์ตบริการห้องพักเป็นอาชีพหลัก แต่เพราะอยากหารายได้เสริม โดยที่ตนเองชอบการทำขนมอยู่แล้ว จึงผันตัวเองไปเข้าคอร์สเรียนทำขนม ซึ่งตอนนี้ได้ทำ “ขนมโดนัทจิ๋ว” ขายผ่านสื่อออนไลน์ เช่น ทางไลน์ เฟสบุ๊ก เป็นรายได้เสริมอีกช่องทางหนึ่ง สร้างรายได้มากพอสมควร 

คุณปรีดา หรือ “เอียด” อายุ 42 ปี เล่าว่า ทำขนมโดนัทจิ๋วมาได้ 4 เดือนแล้ว ได้ผลตอบรับดีมาก โดยไฮไลท์ของขนมโดนัทจิ๋ว “ผลไม้แฟนตาซี” ที่มีผู้สนใจค่อนข้างมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะสามารถตอบโจทย์ทุกเพศทุกวัย และมีออเดอร์เพียบ

อย่างไรก็ตาม ไม่ได้มีแค่โดนัทจิ๋วผลไม้แฟนตาซีเท่านั้น ยังมี “เค้กส้ม” ที่ได้รับความนิยมในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา และยังมีโดนัทจิ๋วตุ๊กตาแฟนตาซี ลูกบอลแฟนตาซี จะเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ สำหรับคนที่ไม่ชอบแบบแฟนตาซี ก็จะมีโดนัทแบบธรรมดา มีรสใบเตย กาแฟ วานิลลา ให้เลือกทานกันได้ตามความชอบ

ส่วนผสมของขนมโดนัทจิ๋วผลไม้แฟนตาซี หลักๆก็จะมี ไข่ไก่ 6 ฟอง นม 250 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 250 กรัม แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป 1 ถุง หลังจากนั้นคนให้กัน โดยใช้วิธีการคนไปในทิศทางเดียวกัน และทำการพักแป้งไว้ 1 ชม. แล้วก็สามารถนำแป้งไปใส่แม่พิมพ์โดนัทได้เลย โดยใช้วิธีการ “นึ่ง” เพราะจะทำให้แป้งนิ่มและน่าทานมากขึ้น

สำหรับ “ราคา” ของโดนัทจิ๋วผลไม้แฟนตาซีจะอยู่ที่ราคา 25 บาทต่อ 1 กล่อง , โดนัทแฟนตาซีตุ๊กตา ราคากล่องละ 30 บาท , โดนัทธรรมดากล่องละ 40 บาท , เค้กส้ม กล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท แล้วจะมีลูกบอลแฟนตาซี ไม้ละ 5 บาท

ส่วนการ “เก็บรักษา” ถ้าเป็นโดนัทจิ๋วทั้งหมดก็จะไว้ได้เพียงแค่ 5 วันเท่านั้น เพราะไม่ใส่วัตถุกันเสีย ส่วนเค้กส้มจะเก็บไว้ได้ประมาณ 9 วัน และควรเก็บไว้ในตู้เย็น

ด้าน น.ส.วรรณณา แก้วคงที่ ลูกค้าของทางร้าน บอกว่า โดนัทจิ๋วแฟนซีของทางร้านมีความพิเศษ คือ นอกจากหน้าตาสีสันน่ารับประทานแล้ว ยังมีรสชาติอร่อยเนื้อนิ่ม “เด้งดึ๋ง” ส่วนเค้กส้มก็มีความหวานๆเปรี้ยวๆอร่อยกลมกล่อม

ใครที่สนใจอยากจะสั่งไปลองชิม หรือสั่งเป็นของฝากในช่วงเทศกาล สามารถติดต่อได้ที่เฟสบุ๊กWaritthaChobtang และทางไลน์ Waritthapoy11 หรือติดต่อสั่งได้ที่เบอร์ 0873964521  , 0876338911

พัชรี เกิดพรม/สตูล...รายงาน