ที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมุสลิมมะห์เบเกอร์รี่ ตั้งอยู่เลขที่ 2/1 บ้านควนโดนใน เขตทต.ควนโดน อ.ควนโดน จ.สตูล ซึ่งมีนางวนิดา อุจิ หรือ (กะฉ๊ะ) เป็นประธานกลุ่ม แรกเริ่มกลุ่มนี้มีสมาชิก 25 คน แต่ปัจจุบันกลุ่มได้เติบโตมีสมาชิกถึง 35 คน ในการทำขนมพื้นเมืองและขนมตามกระแสมากกว่า 40 ชนิดที่ลูกค้าต้องการในแต่ละเทศกาล
โดยเฉพาะขนมพื้นเมืองที่กำลังได้รับความนิยมและโดดเด่นของที่นี่มีการนำผลไม้ประจำถิ่นอย่างผลจำปาดะ มาเป็นส่วนประกอบในการทำขนมโดดเด่น น่ารับประทาน หาทานยากสั่งทานได้ที่นี่ตลอดทั้งปี ในการกินจำปาดะในรูปของขนมเบเกอร์รี่ อย่างขนมหม้อแกงจำปาดะ , ขนมเค้กจำปาดะ , สมูทตี้จำปาดะ , เอแคร์จำปาดะ , ขนมโรลจำปาดะและอีกหลากหลายที่มีจำปาดะเป็นส่วนประกอบในการทำขนม จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง จัดทำขนมเบรก หรือ ขนมรับเทศกาล
ขนมหม้อแกงทั่วไป ถาดละ 350 บาท หากเป็นขนมหม้อแกงจำปาดะ ถาดละ 450 บาท หากตัดเป็นชิ้นได้ 66 ชิ้น ถาดเล็กหม้อแกงจำปาดะ 50 บาท ถาดเล็ก 25 บาท ส่วนขนมเค้กจำปะดะก้อนละ 60 บาท และขนมอีกหลากหลายราคาสามารถโทรสอบถามและพูดคุยกับทางกลุ่มได้ทั้งราคาปลีกและราคาส่ง โดยสามารถทำขนมสดได้วันละ 5,000 ชิ้น โดยเฉพาะขนมรับเทศกาลฮารีรายอที่ใกล้จะถึงไม่กี่เดือนนี้ หรือจะโทรสอบถามได้ที่ 083-398 2609 , 084-632 5572
คุณวนิดา อุจิ หรือ กะฉ๊ะ ประธานกลุ่มฯ ผู้ขับเคลื่อนกลุ่มยอมกระโดดจากนักการเมืองท้องถิ่น สท.หันมาจับงานทำขนมเบเกอร์รี่ ด้วยการรวมกลุ่มแม่บ้านที่กรีดยางพารา เพื่อมาหาอาชีพเสริมรองจากยางพารา แต่ปัจจุบันกลายเป็นอาชีพหลักหลายคน ในช่วงเทศกาลมีรายได้เข้ากลุ่มมากถึง 6-8 แสนบาทเพียงไม่กี่เดือน เริ่มต้นจากการลองผิดลองถูกและไม่เคยย่อท้อจนวันนี้มีความเป็นมืออาชีพ ในการรับออเดอร์จากลูกค้าทั้งในและนอกสถานที่และกล้าประกาศได้เลยว่า “จำปาดะควนโดน ได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ”ซึ่งเป็นสโลแกนที่กล้าท้าให้มาลองชิมกัน
หม้อแกงจำปาดะ ที่นี่มีความพิเศษคือรสชาติหอม หวาน กลมกล่อมของจำปาดะ ตักใส่ปากแล้วเหมือนจะละลายในปากเพราะดินแดนอำเภอควนโดน คือแหล่งต้นกำเนิดของผลจำปาดะที่มีเยอะที่สุดและอร่อยที่สุดคือที่อำเภอควนโดน ซึ่งทางกลุ่มสามารถจัดให้กินได้ตลอดทั้งปี
นางมารีหยำ ใบหมาดปันจอ ลูกค้าในพื้นที่ยอมรับว่า เป็นลูกค้าประจำของทางกลุ่ม มักจะสั่งซื้อประจำทั้งทานเองและเป็นของฝากจากพื้นที่ เพราะเป็นเอกลักษณ์ของขนมพื้นที่ จ.สตูล เนื่องจากจำปาดะจะมีช่วงฤดูกาลในการให้ผลผลิตแต่ตอนนี้ทางกลุ่มสามารถนำมาให้กินได้ตลอดทั้งปี ราคาก็ไม่แพง แถมอร่อยถูกปากด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี