21 ก.ค.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านต้นข้าวหรือร้านปลาเผาเขวาสินรินทร์ ต.เขวาสินรินทร์ อ.เขวาสินรินทร์ จ.สุรินทร์ ซึ่งเป็นของอดีตเซลหนุ่มที่หันกลับมาประกอบกิจการส่วนตัวเปิดร้านขายปลาเผา เกิดจากการทำงานเป็นพนักงานบริษัทที่ต้องทุ่มเท แรงกาย แรงใจและต้องเดินทางบ่อยๆเกิดการเหนื่อยล้าจึงหันกลับมาบ้านเกิด ทำงานอยู่กับที่ โดยยึดอาชีพขายปลาในชุมชน

นายสมศักดิ์  อยู่ครบ อายุ 44 ปี เจ้าของร้านต้นข้าวหรือร้านปลาเผาเขวาสินรินทร์ ตำบลเขวาสินรินทร์อำเภอเขวาสินรินทร์ จังหวัดสุรินทร์ เล่าว่า  เมื่อก่อนตนเป็นพนักงานขายของบริษัทแห่งหนึ่งที่กรุงเทพมหานคร ต้องทำงานหนักและเหนื่อยมาก เดินทางบ่อยๆ ประกอบกับอยากกลับมาอยู่บ้านเกิด หางานทำที่เป็นกิจการของตัวเอง และอยู่กับที่  จึงคิดว่าอะไรที่บ้านเราขาด จึงเห็นว่าขายปลา น่าจะเป็นทางเลือก จึงซื้อปลาสดมาขาย และเลี้ยงพักไว้ร้าน ลงบ่อซีเมนต์และกระชัง นำออกซิเจนมาใส่อย่าให้ปลาตาย 

เพราะจะทำเมนูอาหารสดและอร่อย จำหน่ายทั้งเมนูที่ทำจากปลา และปลาเผาเกลือขายหน้าร้าน  ส่วน ส่วนเมนูปลาส่วนมากที่ลูกค้าชื่นชอบจะเป็นเมนูปลาเผาแล้วก็ปลาต้มขมิ้น  ทางร้านนเราจะใส่ใบอีออม ใบผักแขยงเป็นอาหารบ้านๆ  ปลานึ่งอีสานกินกับผัก วันหนึ่งจะมีลูกค้ามาซื้อกว่าวันละ 100 กก. กิโลกรัมละ 75 บาท เป็นการทำงานอย่างมีความสุขและได้อาศัยอยู่บ้านเกิดของตนเองด้ว

 หากท่านใดมี โอกาสเดินทางมาที่อำเภอเขวาสินรินทร์สามารถแวะอุดหนุนได้ที่ร้านต้นข้าวหรือร้านปลาเผาเขวาสินรินทร์ หรือสามารถสั่งอาหารไปรับประทานที่บ้านหมายเลขโทรศัพท์ 081 0724 709