ขวัญใจคนรายได้น้อย! ข้าวแกง-อาหารตามสั่งเจ๊ตุ้ม 10 บาท จะกินที่ร้านหรือห่อกลับบ้านก็ราคาเดียว แถมเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดีทำกันแบบสดใหม่ จนชาวบ้านแห่มากินไม่ขาดสาย เจ้าของร้านเผยถึงจะเคยดังมีชื่อเสียงก็ยังคงขายแค่ 10 บาท ไม่ฉวยโอกาศขึ้นราคา การันตรีความอร่อยและถูกมายาวนานกว่า 16 ปี

15 พ.ย.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ชุมชนในเขตเทศบาลเมืองราชบุรี อ.เมือง จ.ราชบุรี มีร้านขายข้าวแกง - อาหารตามสั่ง ในราคาถูกแสนถูก แถมยังขายมายาวนานกว่า 16 ปี ทั้งปริมาณและคุณภาพของอาหารที่สดใหม่ ร้อนกรุ่นขึ้นจากกระทะ จนชาวบ้านบอกกันปากต่อปากว่าไม่มีที่ไหนถูกเท่าที่ร้านนี้อีกแล้ว นอกจากจะมีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนกันจำนวนมาก แบบนั่งกันจนแน่นร้านโดยเฉพาะช่วงยามเช้าๆ เวลา 07.00 น.ก่อนเวลาทำงาน เพราะจากการบอกต่อๆ กันแล้ว ยังเคยโด่งดังผ่านสื่อต่างๆ ที่สนใจเข้ามานำเสนอ เมื่อประมาณ 4 ปีก่อน แต่ทว่าร้านดังกล่าวก็ยังคงขายในราคาเดิม ราคาสั่งทานที่ร้านจานละ 10 บาท หรือจะห่อกลับบ้าน ก็ราคา 10 บาทเช่นกัน ส่วนคนที่ชอบใส่ใข่ เพิ่มอีก 5 บาท ไม่คิดฉวยโอกาสขึ้นราคาแต่อย่างไร นอกจากข้าวจะถูกแล้ว ยังมีบริการน้ำดื่มฟรีไว้ให้แบบบริการตัวเองด้วย

ผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปที่ร้านข้าวแกง - อาหารตามสั่งดังกล่าว ตั้งอยู่ภายในชุมชนซอยสันคู หรือที่รู้จักคือ ศาลเจ้าพ่อเขางู ในเขตเทศบาลเมืองราชบุรี อ.เมือง จ.ราชบุรี ร้านดังกล่าวชื่อร้าน "ข้าวแกง-อาหารตามสั่งเจ๊ตุ้ม 10 บาท" เป็นของ นางสุดธิษา เสาหงส์ อายุ 47 ปี หรือ เจ๊ตุ้ม ชาวชุมชนสันคู เขตเทศบาลเมืองราชบุรี ซึ่งบรรยากาศคึกคัก เจ๊ตุ้มยืนผัดอาหารอย่างไม่ขาดสายแทบจะไม่มีเวลาได้พัก ทั้งทำแบบใส่จาน ใส่ห่อ และทำเป็นกับใส่ไว้ในถาดเพื่อให้ลูกค้าได้เลือกสั่งรับประทานแบบไม่ต้องรอผัดใหม่ โดยมีบรรดาญาติพี่น้องและลูกหลานคอยช่วยให้บริการ

เจ๊ตุ้ม เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า ตนเริ่มเปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2545 ขายราคาจานละ 10 บาท มาถึงปัจจุบันก็ประมาณ 16 ปี แล้วและไม่คิดที่จะขึ้นราคาแต่อย่างไร โดยเปิดขายที่หน้าบ้านตนเอง มีครอบครัวช่วยกันทำ นอกจากนี้ เรายังใช้วัตถุดิบอย่างดี โดยที่ตนเองจะเป็นผู้ไปจ่ายตลาดเอง ตื่นตั้งแต่ตี 3 ออกไปที่ตลาดค้าส่งเพื่อซื้อผัก และเนื้อสัตว์ เครื่องปรุงต่างๆ ที่ได้ความสดใหม่ เพื่อนำมาเปิดร้านตั้งแต่ 05.00 - 14.00 น.ของทุกวัน หยุดทุกวันอาทิตย์

เมนูหลักๆ ที่ร้านจะที่จะต้องเตรียมใส่ถาดไว้ อาทิ ผัดกระเพราไส้กรอก , กระเพราไก่ , กระเพราหมู , กระเพราหมู , กระเพรารวมมิตร , ผัดเผ็ดถั่วฝักยาว , ผัดขิง , ผักกาดดอกผัดไข่ , หมูกระเทียมพริกไทย และไก่กระเทียมพริกไทย ส่วนเมนูพิเศษคือ ผัดกระเพราเป็ด จำหน่ายราคาจานหรือใส่ห่อกลับบ้าน ราคา 10 บาท ที่สามารถเลือกกับอย่างเดียวหรือสองอย่างก็ได้ ส่วนผู้ที่ต้องการสั่งเป็นอาหารตามสั่งแบบสั่งได้ทุกเมนู อาทิ ข้าวผัด , ผัดไทย , ผัดเผ็ด , ผัดพริกแกง , ผัดกระเพราปลาดุก , ข้าวผัดแหนม , ผัดกระเพราแหนม , ข้าวคลุกกระปิ , ข้าวมันไก่ หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยว จำหน่ายราคา 10 บาทเช่นกัน แต่ถ้าต้องการไข่ก็เพิ่มอีก 5 บาท เลือกได้ทั้งไข่ดาวและไข่เจียว (1 ฟอง) สำหรับเมนูพิเศษที่ต้องจำหน่ายราคารจานละ 15 บาท คือเมนู ข้าวกระเพราไข่เยี่ยวม้า , ผัดพริกแกงเยี่ยวม้า , เยี่ยวม้าทอดกระเทียม เพราะมีต้นทุนที่สูง ส่วนภาชนะที่ใส่อาหาร หรือจานข้าว

เจ๊ตุ้ม เจ้าของร้านกล่าวว่า นอกจากที่ร้านจะทำจำหน่ายหน้าร้านแล้ว ยังรับสั่งทำข้าวห่อด้วย ซึ่งวันหนึ่งไม่ต่ำกว่า 5,000 ห่อ ในราคา 10 บาททุกวัน จะมีพ่อค้าแม่ค้ามาซื้อและนำไปขายต่อตามสถานที่ต่างๆ นำไปบวกราคาเพิ่ม ห่อละ 15 - 20 บาท โดยที่ตนเองไม่เคยคิดจะขึ้นราคาแต่อย่างไร เพราะเป็นการช่วยเหลือชาวบ้านด้วยกัน ส่วนเราขายอาศัยจำนวนเยอะๆ กำไรไม่มาก แต่ก็สามารถดูแลลูกน้องและครอบครัวได้ ซึ่งคนที่มาช่วยขายในร้านก็เป็นลูกหลานทุกคน ส่วนลูกค้าประจำก็จะมีมาหลากหลายอาชีพ ทั้งนักเรียนนักศึกษา พนักงานบริษัท ข้าราชการ

ลูกค้าประจำรายหนึ่งเล่าให้ฟังว่า ตนมาซื้อข้าวที่ร้านนี้ทุกวัน ตกวันหนึ่ง 4 ห่อบ้าง 5 ห่อบ้าง โดยวันนี้ตั้งใจมาซื้อ 4 ห่อ เตรียมเหรียญ 10 บาท มา 4 เหรียญ และก็เป็นลูกค้ามาหลายปีแล้ว รสชาติอร่อยถูกปาก

สำหรับร้าน "ข้าวแกง-อาหารตามสั่งเจ๊ตุ้ม 10 บาท" ตั้งอยู่ภายในซอยชุมชนสันคู เขตเทศบาลเมืองราชบุรี ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ราชบุรี ติดกับศาลเจ้าพ่อเขางู เปิดบริการตั้งแต่เวลา 05.00 - 14.00 น.ของทุกวัน หยุดทุกวันอาทิตย์ การเดินทางสะดวกอยู่ในตัวเมืองราชบุรี สามารถสอบถามได้ที่เบอร์ 08-5704-9194