‘เห็ดเยื่อไผ่’…พืชเศรษฐกิจ เสริมรายได้ชาวชุมชนยะลา

19 กรกฎาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.ยะลา ว่า นายพงษ์ศักดิ์ ยิ่งชนม์เจริญ นายกเทศมนตรีนครยะลา ได้นำแนวคิดสร้างรายได้เสริมให้กับพี่น้องเกษตรกรในพื้นที่เขตเทศบาลนครยะลา โดยส่งทีมสมาชิกในชุมชน 12 คน ไปศึกษาเรียนรู้การ “เพาะเห็ดเยื่อไผ่” หรือ “เห็ดร่างแห” หลัง 3 เดือน เห็ดเยื่อไผ่ ออกผลผลิตดี สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารและทำเซรั่ม ใช้สำหรับบำรุงผิว บำรุงหน้า ลดริ้วรอยช่วยให้หน้ากระชับ เต่งตึง รวมทั้งใช้เป็นยาทาแก้คันคนที่เป็นแผลได้เป็นอย่างดี โดยเตรียมพัฒนาต่อยอดสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงต่อไป

ขณะที่ในวันนี้ ที่ชุมชนหลังวัดเมืองยะลา อ.เมือง จ.ยะลา ได้จัดทำโครงการอบรมหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “เห็ดเยื้อไผ่”  ให้กับกลุ่มผู้สูงอายุ อสม. และชาวบ้านทั่วไป เพื่อให้นำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดดำเนินการนำเห็ดเยื้อไผ่ไปผลิตสบู่เซรั่ม น้ำเห็ดเยื้อไผ่ และ ครีมทาหน้า เป็นต้น

นางเกสร ปทุมวัน ประธานชุมชนหลังวัดเมืองยะลา กล่าวว่า ทางเทศบาลนครยะลา มีนโยบายที่จะฟื้นฟูเศรษฐกิจ และให้ประชาชนได้มีรายได้เสริม จากการเพาะเห็ดเยื้อไผ่  ซึ่งจังหวัดยะลามีวัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะเห็ดอยู่ทั่วไป อาทิ ขี้เลื่อย ใบไผ่ มูลวัว และมีสภาพความชื้นเหมาะสมในการเพาะเห็ดดังกล่าว 

ส่วนนางพูนทรัพย์ หลวงเทพ สมาชิกเพาะเห็ดเยื่อไผ่ กล่าวว่า ได้ทดลองเพาะเห็ดเยื่อไผ่พันธุ์กระโปรงยาวสีขาว ลงดิน เนื่องจากได้ผลผลิตดี โดยนำเชื้อที่ซื้อมาลงเพาะในดิน โดยชั้นล่างสุดก็จะลองด้วยไม้ไผ่ แกลบ ขี้กลบ ฟาง และวางก้อนเชื้อไว้ ปิดด้วยมูลวัว หรือมูลแพะ นำดินปิดก้อนเชื้อ และเอาใบไผ่คลุมรดน้ำ 3 เวลา 50 วัน เห็ดเยื่อไผ่ ก็ออกดอก อีก 10 วัน ดอกเห็ดก็จะบานเต็มที่

ขณะนี้ก็เก็บผลผลิตไปแล้ว 2 รอบๆ ละ 20 ดอก ถ้าดอกโตเต็มที่ 4 ดอก ก็จะได้ถึง 1 กิโลกรัม นำมาขูดวุ้นแช่ตู้เย็น เพื่อจะนำไปทำเครื่องดื่มและปรุงเป็นน้ำเห็ดเยื้อไผ่ และนำไปทำอาหาร พร้อมกันนี้ ก็จะนำทำเป็นสบู่เซรั่ม บำรุงผิว ได้อีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของเห็ดเยื้อไผ่ มีคุณค่ามากมาย สามารถสร้างรายได้ให้กับประชาชนในชุมชนได้เป็นอย่างดี