ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ตลาดคลองถมอำเภอจอมพระ จ.สุรินทร์ เพื่อไปพบกับสองสามีภรรยาคู่หนึ่ง ซึ่งมีอาชีพขายหมูกระทะถ้วยสำเร็จรูป ชื่อร้าน "สมพงษ์หมูกระทะ" สามีชื่อ นายสมพงษ์ สืบสาย อายุ 39 ปี ภรรยาชื่อ น.ส.อรัญญา พันศิริ อายุ 32 ปี อยู่บ้านเลขที่ 141 บ้านผือน้อย หมู่ที่ 10 ต.บ้านผือ อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ ทั้งสองสามีภรรยาเคยทำงานที่ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ เงินเดือนสองคนรวมกันประมาณ 40,000 กว่าบาทต่อเดือน ทำงานได้ประมาณ 2 ปี เริ่มเบื่อชีวิตในเมืองกรุง เลยตัดสินใจกลับมาบ้านเกิด ที่ จ.สุรินทร์ เพื่อเปลี่ยนอาชีพมาลองขายหมูกระทะ

การขายหมูกระทะครั้งแรกจะขายเป็นชุด ชุดเล็ก ราคาชุดละ 160 บาท ชุดใหญ่ ราคาชุดละ 200 บาท และมีบริการขายแบบเดลิเวอรี่ ส่งตามที่ลูกค้าโทรสั่ง บริการถึงหน้าบ้าน ขายมาได้เป็นระยะเวลา 1 ปี แต่ด้วยการขายที่ผ่านมายังไม่โดนใจ เลยเปลี่ยนวิธีการขายแบบใหม่ดู โดยเริ่มจากการซื้อเหล็กมาตัดแปลงเซ็ทอุปกรณ์ทำเป็นที่ย่างหมูกระทะแบบสำเร็จรูป เลือกใช้วัสดุคุณภาพอย่างดี การขายในช่วงแรก คนอื่นๆ ก็พากันเป็นห่วงว่าจะขายได้เหรอ บางคนก็หัวเราะ แต่พอมาขายจริงๆ ในช่วงแรกจะขายได้ประมาณวันละ 1,000 - 2,000 บาท ซึ่งขายยังไม่ดีเท่าไหร่ เพราะคนยังไม่เคยเห็นหมูกระทะแบบนี้ ต้องใช้เวลาให้คนรู้จักมากกว่านี้ พอคนเริ่มรู้จักและได้ลองทานก็เริ่มขายดีขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันรายได้จะอยู่ที่วันละประมาณ 5,000 - 6,000 บาท เลยทีเดียว ขายหมดแทบทุกวัน

จุดเด่นของร้านนี้ คือ เป็นหมูกระทะถ้วย ย่างให้พร้อมทาน ซึ่งเป็นเจ้าแรกของ อ.จอมพระ ด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่คิดส่วนผสมปรุงแต่งเพิ่มรสชาติขึ้นมาเองและขายเอง พร้อมไอเดียนำหมูกระทะใส่ถ้วยกระดาษ ช้อน ตะเกียบ พร้อมราดน้ำจิ้ม พร้อมรับประทานได้ทันที ทุกที่ทุกเวลา ราคาถ้วยเล็ก 39 บาท ถ้วยใหญ่ 59 บาท พิเศษราคา 69 บาท ปัจจุบันได้รับความนิยมมากในกลุ่มวัยรุ่น เพราะทานได้ง่าย ไม่ต้องเสียเวลามานั่งย่างเองให้เหม็นควัน ที่สำคัญราคาไม่แพง กินแค่ 1 ชุด ก็อิ่มอร่อยได้

ร้าน "สมพงษ์หมูกระทะ" จะเร่ขายตามตลาดคลองถมต่างๆ วันจันทร์จะขายบริเวณแยกสำโรง ต.หนองสนิท อ.จอมพระ วันพุธจะขายบริเวณ อ.สนม วันพฤหัสบดี จะขายบริเวณแยกสำโรง ต.หนองสนิท อ.จอมพระ วันศุกร์จะขายบริเวณสนามกีฬาบ้านอาคต ต.บุแกรง อ.จอมพระ วันเสาร์จะขายบริเวณบ้านท่าศิลา อ.ท่าตูม และวันอาทิตย์จะขายบริเวณตลาดคลองถมอำเภอจอมพระ (วันอาทิตย์จะขายดีมากกว่าวันอื่นๆ) เพราะเป็นตลาดคลองถมที่ค่อนข้างจะใหญ่คนเดินตลาดเยอะ ขายตั้งแต่เวลาประมาณเวลา 15.00 น.ไปจนถึงเวลา 20.00 น.