สุดยอด! หมู่บ้านพอเพียงพึ่งตนเอง อำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ ปลูกผักอินทรีย์ขาย มีเหลือแบ่งปันเพื่อนบ้าน ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง สร้างความสุขให้ชุมชน

ที่ "บ้านอาทึก" หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านผือ อำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ ได้มีกลุ่มชาวบ้านปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษบ้านอาทึก ตามโครงการส่งเสริมเศรษฐกิจพอเพียงที่ส่วนราชการเคยได้ส่งเสริมให้ปลูกผักต่างๆ เช่น สลัด คะน้า ผักกาดขาว ผักกาดเขียว พริก กวางตุ้ง มะเขือ หอม กระเทียม ข้าวโพด มะเขือเทศ มะละกอ ฯลฯ 

ส่วนวิธีบริหารจัดการของชุมชนนั้นจะมีการแบ่งแปลงผักออกเป็นสัดส่วน แล้วติดชื่อเจ้าของแปลงผักพร้อมบ้านเลขที่ในแต่ละแปลง และจะมีบ่อซีเมนต์เก็บน้ำที่เปิดเข้าไว้ ให้ตักน้ำรดผักเองเพื่อส่งเสริมการออกกำลังกายให้มีสุขภาพดี 

ปัจจุบันชาวบ้านอาทึก ได้ปลูกผักต่อเนื่องมาเป็นเวลานับสิบปีแล้ว จากเดิมทีอยู่กันแต่ในบ้านไม่ค่อยมีกิจกรรมพบปะพูดคุยกัน แต่หลังจากที่ได้มีกิจกรรมรวมกลุ่มปลูกผักของชุมชนก็มีกิจกรรมพบปะพูดคุยกันมากขึ้น ซึ่งสร้างความสามัคคีในชุมชนมากขึ้นกว่าเดิม โดยในทุกตอนเช้าและตอนเย็นจะมีเด็กนักเรียนที่มาช่วยพ่อแม่รดน้ำแปลงผัก ถือว่าเป็นการฝึกให้เด็กได้รู้จักใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และรู้จักแบ่งเบาภาระช่วยเหลือพ่อแม่อีกทางหนึ่ง

สำหรับตลาดที่ชาวบ้านจะนำผักไปจำหน่ายคือตลาดสดเทศบาลจอมพระ บางทีก็มีพ่อค้า แม่ค้าขับรถมารับซื้อผักไปขายและมีชาวบ้านจากหมู่บ้านใกล้เคียง มาซื้อไปประกอบอาหาร บางรายซื้อ 20 บาทนำกระสอบปุ๋ยมาใส่เลยที่เดียว ชาวบ้านยังกล่าวต่อไปอีกว่า ในอนาคตอันใกล้นี้อาจจะมีการทำผ้าป่าสร้างอาคารอเนกประสงค์ไว้วางผักจำหน่ายร่วมกันของคนในชุมชนต่อไป