วันที่ 13 สิงหาคม 2563 ชาวบ้าน ต.แม่นาเรือ อ.เมือง จ.พะเยา ที่กำลังออกหาและขุดจี้กกุ่ง หรือ จิ้งโกร่ง ที่มีมากในช่วงหน้าปลายฝนต้นหนาวนี้ ออกจำหน่าย และนำมารับประทานกันเป็นจำนวนมาก ขณะที่ราคาขายในท้องตลาด ราคาต่อตัวสูงถึง 3 บาท ซึ่งนับเป็นอาหารหายากและมีคนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายจะสามารถหารับประทานได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น
ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลแม่นาเรือ ต่างออกหาขุดจี้งกุ่งในช่วงนี้กันอย่างคึกคัก เพื่อนำมารับประทานและจำหน่าย หลังช่วงนี้ตัวจี้งกุ่งมีการเจริญเติบโตเป็นตัวเต็มวัย ในช่วงปลายฝนต้นหนาวนี้และจะอาศัยอยู่ในรู ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะนิยมออกหาโดยใช้วิธีการขุด ทั้งการนำไปทอดและทำน้ำพริกจี้งกุ่ง และอีกหลายอย่าง
นายวุฒิชัย ไชยสาร ชาวบ้านคนหนึ่งที่ออกหาจี้งกุ่ง กล่าวว่า ตนเองจะออกหาจิ้งกุ่งตามสวนลำไยของตนเองทุกปี โดยการดูดินจะเป็นขุ๋ยมากองอยู่แล้วนำจอมหรือเสียมมาขุดไปตามรู การออกหาจิ้งกุ่งเพื่อนำมารับประทาน ซึ่งในช่วงนี้จี้งกุ่งจะออกมามาก อ้วนตัวใหญ่พอสมควร และหากหามาได้เยอะๆ ก็จะนำไปจำหน่าย ราคาอยู่ที่ตัวละ 2-3 บาท แล้วแต่ขนาดตัวเล็ก ใหญ่ และแต่ละวันจะหาได้มากกว่า 100 -200 ตัว ก็จะสามารถมีรายได้มากกว่า 300 บาท ปีนี้ราคาค่อนข้างแพงโดยเฉลี่ยต่อตัวแล้ว ราคาอยู่ที่ 3 บาท ซึ่งตนเองจะนำมาจำหน่ายทั้งตัวที่ยังเป็นๆ จี้งกุ่งถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและในแต่ละปีก็จะสามารถหารับประทานได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น และยังสามรถสร้างรายได้ด้วย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี