ทีมนักศึกษาคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ โดยอาจารย์ศิริพร อำไพลาภสุข จากสาขาการท่องเที่ยว และอาจารย์ลลิตา ชื่นสายชล จากสาขาการโรงแรม อาจารย์ที่ปรึกษา โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ภายใต้การสนับสนุนของธนาคารออมสิน ลงพื้นที่ชุมชนทุ่งนามอญ บ้านบ่อทอง เพื่อศึกษาและพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวให้มีโฮมสเตย์ตามความต้องการของ คุณธัณย์จิรา องอาจอุดมรัตน์ หรือป้าต้อย ผู้ก่อตั้งสะพานทุ่งนามอญ บ้านบ่อทอง “ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี” คลองบางหลวง ทุ่งนามอญ ต.คูขวาง อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี สถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและเชิงเกษตร เพื่อรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยว พักผ่อน สัมผัสธรรมชาติ ไร่นาสวนผสม ทานอาหารพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมเรียนรู้วิถีชีวิตชาวมอญโดยเจ้าของบ้านที่ให้การต้อนรับแสนอบอุ่นเสมือนกับอยู่บ้าน
โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่นเป็นโครงการของธนาคารออมสินมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาพร้อมทั้งสนับสนุน ส่งเสริมศักยภาพการดำเนินงานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยในปีนี้ธนาคารออมสินร่วมกับวิทยาลัยบริหารธุรกิจนวัตกรรมและการบัญชี และคณะการท่องที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ลงพื้นที่ในเขตกรุงเทพและปริมณฑลเพื่อเฟ้นหาวิสาหกิจชุมชนที่มีความต้องการพัฒนา ซึ่ง 1 ใน 7 วิสาหกิจชุมชนที่เข้าร่วมโครงการคือสะพานทุ่งนามอญ บ้านบ่อทอง กลุ่มชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ซึ่งมีความต้องการความรู้ และทักษะในการให้บริการด้านโฮมสเตย์ เพื่อเปิดโฮมสเตย์ในแหล่งท่องเที่ยววิถีชุมชน ในขณะเดียวกันกลุ่มนักศึกษาและทีมอาจารย์ที่ปรึกษาเห็นว่าความต้องการของชุมชนบ้านบ่อทองนี้ตรงกับทักษะที่นักศึกษาสาขาการท่องเที่ยวและสาขาการโรงแรมได้เรียนรู้มา จึงร่วมกันพัฒนาให้ห้องว่างที่มีอยู่ในชุมชนบ้านบ่อทอง เป็นโฮมสเตย์ขนาดกะทัดรัด ท่ามกลางธรรมชาติที่โอบล้อม และกลิ่นอายของวัฒนธรรมมอญที่รอการค้นหาจากผู้เข้าพัก
จากการที่นักศึกษาลงพื้นที่สำรวจและสัมภาษณ์ผู้นำชุมชน พบว่าสะพานทุ่งนามอญ บ้านบ่อทอง เป็นแหล่งท่องเที่ยววิถีชุมชน OTOP นวัติวิถี ที่เพียบพร้อมไปด้วยทรัพยากรทางการท่องที่ยว ไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรม วิถีชีวิต ภูมิปัญญา ธรรมชาติ จึงทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและเชิงเกษตรที่มีกิจกรรมทางการท่องเที่ยวที่หลากหลายให้นักท่องเที่ยวได้เลือกทำ เช่น การทำโอ่งผ้าไหม ตัดพวงมโหตร ทำขนมทองพับ ทำหางหงส์ ปักสไบมอญ ทำหมี่กรอบ พายเรือชมสวน เป็นต้น ทั้งนี้เมื่อทีมนักศึกษาได้ทราบข้อมูลพื้นฐานและสิ่งที่อยากพัฒนาของชุมชนจากการสัมภาษณ์ผู้นำชุมชน และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องแล้ว จึงนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์ และลงมือปฏิบัติโดยใช้ทักษะ และความรู้จากการเรียนมาประยุกต์ใช้ โดยจัดอบรมให้ความรู้ทักษะการให้บริการและการจัดทำบัญชีแก่ผู้นำชุมชนและผู้ที่เกี่ยวข้อง จัดทำคู่มือการให้บริการโฮมสเตย์ วางแผน ออกแบบและตกแต่งห้องพัก สร้างสรรค์กิจกรรมทางการท่องเที่ยวและออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยวในชุมชน ซึ่งโครงการนี้ทำให้นักศึกษามีประสบการณ์จากการลงมือทำ การแก้ไขปัญหา ที่ไม่สามารถเรียนรู้ได้ในห้องเรียน นับว่าเป็นการสร้างเสริมประสบการณ์ควบคู่กับการเรียนรู้ ช่วยเหลือและพัฒนาสังคม ทั้งนี้ต้องขอขอบคุณโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ที่มอบโอกาสที่ดีให้กับนักศึกษามหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ในครั้งนี้
ข้อมูลและเรียบเรียงโดย : อาจารย์ศิริพร อำไพลาภสุข
ภาพโดย : ทีมอาจารย์และนักศึกษา
ขยะพลาสติกที่เราเห็นเกลื่อนกลาด... อาจจะส่งผลกระทบต่อมนุษย์เราและสิ่งแวดล้อม หรือโลกเรามากแค่ไหน เราเคยสงสัยไหม? และขยะเหล่านี้จะต้องใช้ระยะ
สุดเจ๋ง! 'น้องเบส' ผลิตเว็บ ‘ไทยทูบ’เป็นทางเลือกใหม่ให้คนไทย ที่สามารถลงคลิปวีดีโอ และดูวีดีโอ ได้โดยไม่มีการแทรกโฆษณา
สวัสดีค่ะทุกคน! “โอนี่” วรวรรณ วิลาชัย จบจากโรงเรียน เทพศิรินทร์สมุทรปราการ ปัจจุบันศึกษาอยู่ที่ คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิศว
ทีมนักศึกษาคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ โดยอาจารย์ศิริพร อำไพลาภสุข จากสาขาการท่องเที่ยว และอาจารย์ลลิตา ชื่นสายชล จากสาขาการโรงแรม
จากสถานการณ์โควิด-19 ระบาดระลอกใหม่ ทำให้สถาบันการศึกษาภายในประเทศไทยปิดการเรียนการสอนชั่วคราว และมีบางแห่งได้เปิดการเรียนการสอนออนไลน์ขึ้น จึงทำให้ครูและนัก
‘กิ๊ฟ ศศิธร’ดาวคณะนิเทศฯDPUแนะยุติการใช้ความรุนแรงต่อเด็ก-คนในครอบครัว ใช้วิถีถอยคนละก้าว-มีสติ
ช่วงที่ผ่านมาถือว่าประเทศไทยต้องรับมือกับการแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ทำให้มีผลกระทบตามมามากมาย จนกระทั้งโควิด-19 ได้เบาบางลงทำให้รัฐบาลได้ปลดล็อกให้คนไทยสามารถ
แน่นอนว่า “ธุรกิจโรงแรม” เป็นหนึ่งใน Supply Chain ที่สำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่ได้รับผลกระทบในลำดับต้
เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี