วันพฤหัสบดี ที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2564
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
โหนกระแสมะพร้าวฟีเวอร์! ตายายคิดสูตร'ข้าวหลามน้ำมะพร้าว' เพิ่มยอดขายเอาใจลูกค้า

โหนกระแสมะพร้าวฟีเวอร์! ตายายคิดสูตร'ข้าวหลามน้ำมะพร้าว' เพิ่มยอดขายเอาใจลูกค้า

วันอังคาร ที่ 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564, 12.30 น.
ข้าวหลามน้ำมะพร้าว น้ำมะพร้าว
  • Tweet

23 กุมภาพันธ์ 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามบรรยากาศการประกอบอาชีพ ของชาวบ้านใน จ.กาฬสินธุ์ ช่วงได้รับผลกระทบจากเชื้อโควิด-19 พบสองสามี-ภรรยาชาวบ้านสะอาดนาทม ต.ลำคลอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ ซึ่งมีอาชีพทำข้าวหลามจำหน่าย ที่บริเวณด้านหน้าเขื่อนลำปาว  มีการปรับตัวทั้งลดจำนวนการผลิต และคิดสูตรข้าวหลามใหม่ “ข้าวหลามน้ำมะพร้าวอ่อน” เพื่อให้สามารถประกอบอาชีพไปได้อย่างต่อเนื่อง

โดยนายคำรณ ผากา อายุ 66 ปี บ้านเลขที่ 132 หมู่ 1 บ้านสะอาดนาทม อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ตนกับนางปราณี ผากา อายุ 64 ปี ภรรยา ทำข้าวหลามมาประมาณ 30 ปี ทั้งนี้ ได้ใช้บริเวณหน้าบ้านเป็นจุดเผาข้าวหลามและตั้งเป็นร้านขายข้าวหลาม เพื่อจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว ที่เดินทางมาเที่ยวหาดดอกเกด เขื่อนลำปาว โดยใช้ไม้ไผ่พันธุ์ไม้ไผ่หนามหรือไม้ไผ่ป่าใหญ่ อายุ 1-3 ปี ซึ่งสามารถทำข้าวหลามได้ตลอดปี ไม่เลือกฤดูกาล

นายคำรณ กล่าวอีกว่า การทำข้าวหลามของตน จะทำสูตรโบราณหลายรส เช่น ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ ต่อมามีการปรับปรุงรสชาติเข้ามาใหม่ เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ให้กับลูกค้า เช่น ข้าวหลามดอกอัญชัน ข้าวหลามใบเตย ข้าวหลามทุเรียน และล่าสุดเมื่อปลายปีที่ผ่านมาทำข้าวหลามเม่า ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก จำหน่ายตั้งแต่ราคาบั้งละ 20-50 บาท และ 3 บั้ง 100 บาท โดยล่าสุดทำข้าวหลามสูตรใหม่ คือข้าวหลามน้ำมะพร้าวอ่อน

ด้านนางปราณี ผากา อายุ 64 ปี ภรรยานายคำรณ กล่าวว่า การทำข้าวหลามขายจะทำเฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น เพราะวันธรรมดาต้องไปเตรียมอุปกรณ์ ซึ่งแต่เดิมในภาวะปกติจะทำขายให้กับนักท่องเที่ยวประมาณวันละ 500-1,000 บั้ง แต่พอเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ทั้งรอบแรกในปี 2563 และรอบใหม่ถึงปี 2564 นี้ ได้ส่งผลกระทบกับบรรยากาศการจำหน่ายข้าวหลาม ทำให้ยอดขายตกหลายเท่าตัว ซึ่งขายได้เพียงวันละ 150-200 บั้งเท่านั้น เนื่องจากไม่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่

นางปราณี กล่าวอีกว่า เพื่อให้สามารถประกอบอาชีพต่อไปได้และไม่ขาดทุน ในช่วงนี้จึงได้ลดจำนวนการทำข้าวหลามลงเหลือเพียงวันละ 100 กว่าบั้งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ประกอบกับกระแสโซเชียลเกี่ยวกับดื่มน้ำมะพร้าว ช่วยสร้างเสริมสมรรถนะภาพทางเพศมาแรงมาก ตนจึงเกิดไอเดียทดลองในการปรุงข้าวหลามสูตรใหม่ คือสูตรน้ำมะพร้าวอ่อนขึ้นมา ทั้งชนิดที่เป็นข้าวหลามในกะลามะพร้าวและชนิดกระบอกไม้ไผ่ ทั้งนี้เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ ซึ่งคาดว่าข้าวหลามสูตรน้ำมะพร้าวอ่อน จะได้รับความสนใจให้กับลูกค้า เดินทางมาอุดหนุนเป็นอย่างดี

นางปราณีกล่าวเพิ่มเติมว่า ในส่วนวิธีการทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อน จะใช้มะพร้าวน้ำหอมที่มีเนื้ออ่อนพอดี ขั้นตอนแรกกะเทาะเอาน้ำมะพร้าวออก เพื่อนำน้ำมะพร้าวไปแช่ข้าวเหนียวให้อ่อนนุ่มสำหรับทำข้าวหลาม จากนั้นใช้อุปกรณ์ขูดเอาเนื้อมะพร้าวออก ซึ่งจะเหลือเพียงเนื้อมะพร้าวบางส่วนที่ติดอยู่ภายในกะลามะพร้าว ก่อนนำเนื้อมะพร้าวนั้นผสมกับน้ำกะทิ ใบเตย อัญชัน ถั่วดำ  แล้วใช้ช้อนตักเข้าใส่กะลามะพร้าว ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้มิดชิด แล้วนำไปเผาในตู้อบประมาณ 30 นาที 

ซึ่งจะได้ข้าวหลามที่มีรสชาติที่หอมละมุน ติดมัน อร่อยถูกใจ คาดว่าลูกค้าที่ได้ลองลิ้มชิมรสข้าวหลามมะพร้าวอ่อนจะติดใจ และได้รับความสนใจจากลูกค้าทั่วไป ขอการันตีในคุณภาพที่แปลกใหม่ ไม่ซ้ำแบบใคร ส่วนประเด็นที่ว่าจะเพิ่มสมรรถนะทางเพศให้คุณผู้ชาย เหมือนที่เป็นข่าวในโซเชียลหรือไม่ ก็ต้องให้ลูกค้าพิสูจน์เอง ตนเพียงแต่คิดสูตรใหม่ เพื่อเป็นข้าวหลามทางเลือกใหม่ให้กับลูกค้าเท่านั้น

  • Tweet

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ย้อนรอยตำนานหนังผีไทย'บ้านผีปอบ'กับเจ้าแม่ผีปอบ 'หน่อย ณัฐนี'

แม่-ทนายรุดเยี่ยม'แอมมี่'หวังได้นอนต่อในรพ. แต่ตร.เตรียมขอตัวไปอยู่ราชทัณฑ์

‘เมืองสามหมอก’ ค่าฝุ่นพิษพุ่งเกินมาตรฐานติดกัน 12 วัน สูงสุดในภาคเหนือ

‘อนุชา’ไม่เคยได้ข่าว! ชื่อติดโผนั่ง‘เสมา 1’น้อมรับอยู่ที่ผู้ใหญ่พิจารณา

ศาลฎีกาพิพากษาประหาร 6 โจรใต้วินาศกรรมปัตตานี

นักวิทย์ชี้ผู้ป่วย‘โควิด-19กลายพันธุ์ในแอฟริกา’ มีภูมิคุ้มกันเชื้อกลายพันธุ์ตัวอื่น

  • Breaking News
14:06 น. ย้อนรอยตำนานหนังผีไทย'บ้านผีปอบ'กับเจ้าแม่ผีปอบ 'หน่อย ณัฐนี'
14:04 น. แม่-ทนายรุดเยี่ยม'แอมมี่'หวังได้นอนต่อในรพ. แต่ตร.เตรียมขอตัวไปอยู่ราชทัณฑ์
13:59 น. สามี'เจ๊หยก'แจงไม่ได้ปกปิด ศูนย์โควิดตามแรงงานได้แล้ว10 ยังเหลืออีก 6 คน
13:58 น. ‘เมืองสามหมอก’ ค่าฝุ่นพิษพุ่งเกินมาตรฐานติดกัน 12 วัน สูงสุดในภาคเหนือ
13:55 น. ‘อนุชา’ไม่เคยได้ข่าว! ชื่อติดโผนั่ง‘เสมา 1’น้อมรับอยู่ที่ผู้ใหญ่พิจารณา
ดูทั้งหมด
  • Breaking News
14:06 น. ย้อนรอยตำนานหนังผีไทย'บ้านผีปอบ'กับเจ้าแม่ผีปอบ 'หน่อย ณัฐนี'
14:04 น. แม่-ทนายรุดเยี่ยม'แอมมี่'หวังได้นอนต่อในรพ. แต่ตร.เตรียมขอตัวไปอยู่ราชทัณฑ์
13:59 น. สามี'เจ๊หยก'แจงไม่ได้ปกปิด ศูนย์โควิดตามแรงงานได้แล้ว10 ยังเหลืออีก 6 คน
13:58 น. ‘เมืองสามหมอก’ ค่าฝุ่นพิษพุ่งเกินมาตรฐานติดกัน 12 วัน สูงสุดในภาคเหนือ
13:55 น. ‘อนุชา’ไม่เคยได้ข่าว! ชื่อติดโผนั่ง‘เสมา 1’น้อมรับอยู่ที่ผู้ใหญ่พิจารณา
ดูทั้งหมด

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

โหนกระแสมะพร้าวฟีเวอร์! ตายายคิดสูตร\'ข้าวหลามน้ำมะพร้าว\' เพิ่มยอดขายเอาใจลูกค้า

โหนกระแสมะพร้าวฟีเวอร์! ตายายคิดสูตร'ข้าวหลามน้ำมะพร้าว' เพิ่มยอดขายเอาใจลูกค้า

23 ก.พ. 2564

23 กุมภาพันธ์ 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามบรรยากาศการประกอบอาชีพ ของชาวบ้านใน จ.กาฬสินธุ์ ช่วงได้รับผลกระทบจากเชื้อโควิด-19 พบสองสามี-ภรรยาชาวบ้านส

ออเดอร์ปังมาก! พ่อค้าน้ำมะพร้าวปอกแทบไม่ทันยอดขาย \'วันวาเลนไทน์\' พุ่งกระฉูดวันละ 200 ลูก

ออเดอร์ปังมาก! พ่อค้าน้ำมะพร้าวปอกแทบไม่ทันยอดขาย 'วันวาเลนไทน์' พุ่งกระฉูดวันละ 200 ลูก

14 ก.พ. 2564

14 ก.พ.64 นายจักราวุธ สมบัติแก้ว อายุ 42 ปี พ่อค้าน้ำมะพร้าว ริมถนนหน้า สภ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช เผยว่า ตนกับภรรยาเช่าสถานที่ตรงนี้ขายน้ำมะพร้าวอ่อน น้ำมะ

\'มะพร้าวเผา\'แม่ใจยอดขายเพิ่ม! คนแห่ซื้อตามกระแสโซเชียล กินน้ำมะพร้าวฟิตปั๋ง

'มะพร้าวเผา'แม่ใจยอดขายเพิ่ม! คนแห่ซื้อตามกระแสโซเชียล กินน้ำมะพร้าวฟิตปั๋ง

12 ก.พ. 2564

12 กุมภาพันธ์ 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านมะพร้าวเผา ตำบลศรีถ้อยอำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา เป็นร้านมะพร้าวเผาที่ขายมากว่า 40 ปี หลังจากเจอสถานการณ์โควิดทำใ

กระแสกินน้ำมะพร้าวฟิตปั๋งมาแรง! แม่ค้าในกระบี่ยิ้มแก้มปริยอดขายเพิ่มขึ้น

กระแสกินน้ำมะพร้าวฟิตปั๋งมาแรง! แม่ค้าในกระบี่ยิ้มแก้มปริยอดขายเพิ่มขึ้น

12 ก.พ. 2564

กระแสลุงกินน้ำมะพร้าวจนฟิตปั๋งมาแรง ส่งผลให้น้ำมะพร้าวขายดี แม่ค้าพ่อค้าในกระบี่ยิ้มแก้มปริยอดขายเพิ่มขึ้น ขณะที่ลูกค้ามีทั้งขาประจำและขาจร แม่ค้าเผย

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved