11 มีนาคม 2564 ในช่วงนี้ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง กำลังออกสู่ท้องตลาดจำนวนมาก ซึ่งชาวสวนมะม่วงรายย่อย ได้รับผลกระทบจากราคาตกต่ำ รวมถึงการจำหน่ายมะม่วง ในช่วงสถานการณ์โควิด19  จึงทำให้ยอด และช่องทางการตลาดการจำหน่ายลดลง จึงทำให้การจำหน่ายรายได้ จากการทำสวนมะม่วงลดลง ซึ่งทางกลุ่ม สไมล์แมงโก้ ชมรมผู้ผลิตมะม่วงเชิงธุรกิจ จึงทำการรับซื้อมะม่วงจากชาวสวน ทำการบรรจุกล่อง จำหน่ายช่วยเกษตรกรรายย่อย เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า สู่ตลาดผู้บริโภคที่ได้คุณภาพหวานอร่อย

โดยทางกลุ่ม ชมรมผู้ผลิตมะม่วงเชิงธุรกิจ ได้ทำการซื้อผลมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง พันธุ์เบอร์ 4 ที่มีรสชาติหวานเหมาะกับคนไทย จากชาวสวนที่ห่อด้วยถุงคาร์บอน โดยนำผลของมะม่วงที่ได้อายุเต็มที่ในอายุ มากกว่า 90 วัน จากสวนมาทำการคัดแยก โดยผ่านกระบวนการ ตัดขั้วเพื่อกำจัดยางของมะม่วง ไว้ 1-2 ชั่วโมง

จากนั้น ทำการล้างทำความ ด้วยการสะอาดด้วยน้ำประปาคลอรีน และคัดแยก ตรวจสอบผลของมะม่วง โดยการถ่วงจำเพาะ หรือที่เรียกว่า การตรวจสอบ ลอยน้ำจมน้ำ โดยการคัดแต่ผลที่จมน้ำซึ่งเป็นผลที่แก่จัดและมีรสชาติที่หวาน ก่อนจะล้างด้วยน้ำสะอาด และทิ้งไว้ให้ผิวแห้ง ก่อนที่จะเก็บบ่มในห้องอุณหภูมิ 20-23 องศา เพื่อเพิ่มความสดของมะม่วง ก่อนบรรจุลงโฟมกันกระแทกลงกล่องออกจำหน่าย

โดยนายวีระทรัพย์ สุรวัฒนานนท์ ประธานกลุ่ม สไมล์แมงโก้ ชมรมผู้ผลิตมะม่วงเชิงธุรกิจ กล่าวว่า ปัญหาราคาผลลิตทางการเกษตร ที่ออกจำนวนมาก ย่อมสวนทางกับราคาที่ตกต่ำ ซึ่งเกษตรกรไม่สามารถกำหนดราคาเองได้ รวมถึงการเร่งเก็บผลผลิต ออกจำหน่ายให้ทันกับราคาขึ้นลง จึงส่งผลทำให้คุณภาพของมะม่วง ที่จำหน่าย ไม่เต็มคุณภาพ และจะมีรสชาติที่ติดเปรี้ยว จึงเกิดการรวมตัว ของกลุ่มสมาชิกชมรม ผู้ผลิต มะม่วงเชิงธุรกิจ เพื่อช่วยเหลือ ในเรื่องราคา คุณภาพและช่องทางจำหน่ายเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า

นายวีระทรัพย์ สุรวัฒนานนท์ กล่าวต่อว่า มะม่วงที่ผ่านสมาชิกเกษตรกรชาวสวนรายย่อย 100-200 ราย  ที่ทำการปลูกมะม่วง รายละ 10-20 ไร่ รวม กว่า 2,000 ไร่ ในพื้นที่ 3 อำเภอ ของจังหวัดพิจิตร คืออำเภอสากเหล็ก อำเภอวังทรายพูน อำเภอตะพานหิน และอำเภอวังทอง อำเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งทางกลุ่ม จะลงไปควบคุมขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่เริ่มติดผล ระยะเวลา การเก็บ รวมถึงการซื้อในราคาที่เหมาะสม สูงกว่า ราคาตลาดรับซื้อทั่วไป เพื่อรักษาคุณภาพ

โดยหลังจากที่ทำการเก็บจากสวนของเกษตรกร จะนำมาผ่านกระบวนการผลิตและคัดแยกคุณภาพด้วย กระบวนการ ทั้งการคัดแยก ทำความสะอาด ปลอดเชื้อโรค เพื่อรักษาคุณภาพ ได้มั่นใจ ของการจำหน่ายสินค้าที่ได้คุณภาพ ที่ดี รสหวาน อร่อย ถึงมือผู้บริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าของเกษตรกรชาวสวนที่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ และช่องทางการตลาดที่มีผลกระทบจากโควิด

สำหรับ มะม่วงน้ำดอกไม้ เมื่อผลแก่จัดจะมีรสหวานอร่อย ผิวสีทองเหลือง ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง จะแบ่งเป็น 2 สายพันธุ์ คือมะม่วงน้ำดอกไม้พันธุ์สีทอง ได้รับความนิยมการส่งออกไปยังต่างประเทศ เนื่องจากสีสวย เปลือกหนา ทนต่อการขนส่ง รสหวาน เนื้อมีเสี้ยน ส่วนมะม่วงน้ำดอกไม้ พันธุ์เบอร์ 4 จะมีเปลือกบางกว่า เนื้อนิ่ม คนไทยนิยมทานกับข้าวเหนียว

โดยการจำหน่าย ทางกลุ่มจะบรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้ พันธุ์เบอร์ 4 จำนวน 6-8 ผล ต่อกล่อง ในน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม ซึ่งผู้บริโภค สามารถสั่งซื้อได้ จากชมรม จะจำหน่ายในราคา กล่องละ 390 บาท รวมส่งหรือมารับเอง ในราคากล่องละ 330 บาท โดยสามารถติดต่อสอบถามได้ที่ ชมรมผู้ผลิตมะม่วงเชิงธุรกิจ พิจิตร – พิษณุโลก เบอร์โทรศัพท์ 087-850-4385 เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าของเกษตรกรชาวสวนที่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ และช่องทางการตลาดที่มีผลกระทบจากโควิด19 ในช่วงนี้