วันจันทร์ ที่ 13 เมษายน พ.ศ. 2569
24 มี.ค.64 ที่ตลาดบ้านเมี่ยง ต.หนองผือ อ.ท่าลี่ จ.เลย ติด รพ.สต.เมี่ยง มีการนำ หม่าขี้เบ้า หรือ ด้วงขี้ควาย มาจำหน่ายในตลาดช่วงนี้บรรยากาศคึกคักเป็นพิเศษ เนื่องจากพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อกุกจี่เบ้าไปขายต่อและนำไปขาย เป็นจำนวนมาก โดยในตลาดมีขาย อยู่หลายเจ้า โดยจะนำมาขายตามสินค้าที่ได้มาตามหัวไร่ปลายนา

นายแดง สมมา พ่อค้า ในตลาด บอกว่า กุดจี่เบ้า หรือที่ชาวอีสานเรียกว่า “บักเบ้า” กำลังได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ เนื่องจากช่วงเดือนกุมภาพันธ์เป็นช่วงที่มีกุดจี้เบ้ามากที่สุด ใน 1 เบ้าจะมี 1 ตัวเท่านั้น โดยพื้นใต้ดินหนึ่งจุดอาจมีมากกว่า 10 เบ้าอยู่รวมกัน ช่วงนี้ชาวบ้านนิยมนำมารับประทานคือช่วงที่เป็นหนอนก่อนจะกลายเป็นตัวดักแด้ ซึ่งช่วงที่เป็นดักแด้ ชาวบ้านเรียกว่า “ตัวท้าวตัวนาง” นำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย อาทิ หมก, อ่อม, ยำ, ผัด และจิ้มแจ่วแบบสดๆ เป็นต้น และอีกเมนูหนึ่งที่เป็นเมนูยอดนิยมคือนำมาก้อยแบบเดียวกับก้อยไข่มดแดง
สำหรับราคาที่มีการขายที่ตลาดบ้านเมี่ยง 7 เบ้า 50 บาท โดยหนอนหรือดักแด้ที่อยู่ในเบ้าถือว่ามีโปรตีนสูงเชื่อกันว่าเป็นยาบำรุงชูวัฒนะดีนักแล

ทั้งนี้ กุดจี่เบ้าแบบนี้ จะเกิดจากในช่วงฤดูฝนตัวแมงกุดจี่นั้น จะออกไข่ใต้กองขี้ควายที่ถ่ายไว้ตามจุดต่างๆ จากนั้นแมงกุดจี้จะกลิ้งก้อนขี้ควายที่ไข่ไว้ ไปมาจนเป็นทรงกลมหมกไว้ใต้ดิน ผ่านไปสักระยะไข่ที่อยู่ข้างในจะเจริญเติบโตเป็นตัวหนอน จากหนอนกลายเป็นดักแด้ เจริญเติบโตเป็นกุดจี่ตัวเต็มวัย แล้วเจาะเบ้าออกมา เป็นตัวแก่และออกไปเจริญเติบโตต่อไป
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี