“แหนแดง” พืชน้ำมหัศจรรย์ เปรียบเหมือนโรงงานผลิตปุ๋ย ใช้ปลูกข้าว เลี้ยงสัตว์ ทำเกษตรอินทรีย์ ช่วยลดต้นทุน เป็นพืชตระกูลเฟิร์นชนิดลอยน้ำ เจริญเติบโตลอยอยู่บนผิวน้ำในที่ที่มีน้ำขังในเขตร้อนและเขตอบอุ่น แหนแดงที่พบอยู่ทั่วโลกมีอยู่ด้วยกัน 7 ชนิด ในประเทศไทยมีอยู่เพียงชนิดเดียว คือ อะซอลล่า พินนาต้า (Azolla pinnata) โดยนายวัชรา คำภาบุตร เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ บอกว่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงแพะภูพาน บ้านชลประทาน ต.หลุบเลา อ.ภูพาน จ.สกลนคร ได้รวมกลุ่มกันเลี้ยงแพะเมื่อปี 2563 แต่ประสบปัญหาต้นทุนอาหารสัตว์มีราคาแพง ทำให้เงินที่ได้จากการจำหน่ายแพะ เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้วแทบไม่เหลือกำไร และคิดว่าคงจะเลี้ยงแพะต่อไปอีกไม่ไหว

ต่อมา เมื่อสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร ได้เข้ามาให้คำแนะนำ และส่งเสริมให้ปลูกแหนแดงเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงแพะ เพื่อลดต้นทุนการเลี้ยง จึงได้ทดลองปลูกแหนแดงตามคำแนะนำ และใช้แหนแดง ซึ่งมีสารอาหารโปรตีนสูงถึงร้อยละ 30 มาผลิตเป็นอาหารสัตว์ โดยนำแหนแดง ผสมกับรำกลาง เกลือ และผงพรีมิกส์ ใช้เลี้ยงแพะได้ดี เพราะแหนแดงมีโปรตีย รำกลางให้พลังงาน เกลือก็เป็นเกลือแร่ ผงพรีมิกส์ก็ให้วิตามิน ราคาต้นทุนการผลิต เฉลี่ย 1.80 บาทต่อกิโลกรัม จากเดิมที่เคยซื้ออาหารสัตว์กิโลกรัมละประมาณ 10-15 บาท ทำให้ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงได้เป็นอย่างดี สร้างความพึงพอใจให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะเป็นอย่างมาก สัตว์อื่นๆเช่น ไก่ วัว ก็กินได้เช่นกัน

นายวีระสันติ ประทุมพล ปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร กล่าวว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในจังหวัดสกลนคร ประสบปัญหาต้นทุนในการเลี้ยงแพะมีราคาสูง จึงได้เร่งส่งเสริมการปลูกแหนแดงให้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์สำหรับเลี้ยงแพะ ทำให้ลดต้นทุนได้เป็นอย่างมาก รวมทั้งเตรียมจัดตั้งสมาคมแพะสกลนคร เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวแทนจำหน่ายแพะให้ได้ราคาที่เป็นธรรม และส่งเสริมการเลี้ยงแพะอย่างมีคุณภาพ ต่อไป ด้านนายชูพงษ์ คำจวง นายก อบจ.สกลนคร ได้เห็นการทำนาแหนแดง กล่าวว่า รู้สึกทึ่งที่แหนแดงใช้ได้สารพัดประโยชน์ ทำปุ๋ยก็ได้ เป็นอาหารสัตว์ก็ดี จึงเตรียมการสนับสนุนงบประมาณ ให้เกษตรกรนำไปขยายการเลี้ยงให้มากขึ้น เพราะสามารถลดต้นทุนการผลิตเกือบ 10 เท่า