ช่วงสถานการณ์โควิด-19 นอกจากปัญหาด้านสุขภาพจะเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องดูแลและเฝ้าระวังอย่างเข้มงวด เพื่อให้รอดปลอดภัยจากการติดเชื้อ ปัญหาปากท้องก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะคนที่มีรายได้น้อย หรือไม่มีเงินเก็บสะสมไว้ใช้จ่ายในยามฉุกเฉิน สถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ การนำหลักเศรษฐกิจพอเพียง และการทำบญชีครัวเรือนมาปรับใช้ ถือเป็นบันไดก้าวสู่ทางออกได้เป็นอย่างดี
ป้ามณฑา พวงพิมล ชาวบ้านหมู่ 8 ต.โคกขาม อ.เมือง จ.สมุทรสาคร ใช้พื้นที่ 1 ไร่ ภายในบ้านของตนเองทำเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง และปลูกสมุนไพร พืชผักสวนครัว เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จำหน่ายในชุมชน โดยก่อนเกิดวิกฤติโควิด-19 สามารถสร้างเงินสร้างรายได้ จากพืชผลในพื้นที่ 1 ไร่ ปีละประมาณ 1 ล้านบาท ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมีทั้ง น้ำสมุนไพร ยาดม สบู่ ยาสระผม ปลาอบสมุนไพรตากแห้ง รวมทั้งแบ่งพื้นที่ให้บริการสปาตุ่มซึ่งเป็นสปาสมุนไพร ที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาทดลองใช้อย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่เกิดสถานการณ์โควิด-19 ในจังหวัดสมุทรสาคร มีการสั่งปิดตลาดค้าขายอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ ป้ามณฑา ไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายได้เหมือนก่อน รวมทั้งการงดเว้นการรวมกลุ่ม และจำกัดกิจกรรม กิจการบางประเภท ทำให้สปาตุ่มไม่มีใครเข้ามาใช้บริการ รายได้ที่เคยมีเข้ามาอย่างต่อเนื่องต้องหดหายลง ซึ่งเหมือนกับผู้คนจำนวนมากในสังคมที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 แต่ด้วยความที่ ป้ามณฑา ใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียงและการทำบัญชีครัวเรือน เป็นแนวทางในการดำรงชีวิตมาอย่างต่อเนื่อง จึงเปรียบเหมือนมีเกราะป้องกันตัวในยามเกิดวิกฤติ
ป้ามณฑา เผยว่า การทำบัญชีครัวเรือนทำให้เรารู้ถึงรายจ่ายทั้งหมดอย่างแท้จริง โดยเฉพาะรายจ่ายที่ไม่จำเป็น ทำให้สามารถตัดลดค่าใช้จ่ายได้ง่ายขึ้น และเมื่อรวมเข้ากับหลักเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้รู้ว่าควรจะนำอะไรมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ส่ิงเหล่านี้จะทำให้เราสามารถเอาตัวรอดได้ในช่วงวิกฤติโควิด-19
ที่บ้านของป้ามณฑา เป็นตัวอย่างของการใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งอย่างคุ้มค่า เศษอาหารและของทิ้งต่างๆจะถูกคัดแยก สิ่งไหนนำมาทำน้ำหมักชีวภาพได้ ก็จะนำมาใส่ในถังหมักน้ำชีวภาพ โดยน้ำหมักที่ได้จะถูกนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งใช้ล้างจาน ถูบ้าน ทำความสะอาดห้องน้ำ และอื่นๆ ส่วนพืชผักสมุนไพรที่กินไม่หมดก็จะถูกนำมาตากแห้ง เพื่อใช้เป็นยาพื้นบ้าน หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ขยะภายในบ้านถูกคัดแยกอะไรที่ยังเป็นประโยชน์ได้ก็จะนำมาต่อยอด ขวดพาสติกจะถูกนำมาใส่น้ำหมักชีวภาพ เศษอาหารเหลือทิ้ง นำ้ทิ้ง ถูกนำมาเป็นปุ๋ย นำมารดน้ำต้นไม้ ประหยัดทั้งค่าน้ำ ค่าปุ๋ย
“ช่วงวิกฤติโควิด-19 อาจทำให้เราขาดรายได้ แต่หากเราปรับตัวรู้จักกิน รู้จักใช้ หันมาทบทวนรายรับรายจ่ายให้เหมาะสม และเห็นคุณค่าในสิ่งของรอบตัว รู้จักใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เชื่อว่าจะเป็นช่องทางที่ทำให้เราผ่านวิกฤติครั้งนี้ไปได้”
ทุกวันนี้ป้ามณฑายังคงใช้ชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง แม้รายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ต่างๆจะลดลง แต่เมื่อสามารถลดรายจ่ายที่ไม่จำเป็นออกไปได้ ก็ยังใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข และที่สำคัญป้ามณฑายังถ่ายทอดแนวคิดให้กับคนในชุมชน พร้อมกับเปิดรับแนวคิดใหม่โดยเฉพาะการขายสินค้าออนไลน์ ที่ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางหารายได้ในช่วงวิกฤติที่มีผลกระทบกับทุกคน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี