ซาลาเปาลูกใหญ่ร้านดังกลางเมืองสงขลาลูกเดียว 35 บาทอิ่มได้ทั้งวัน ชาวสงขลาแห่ซื้อเนื่องจากเป็นสูตรโบราณร้านเก่าแก่ยาวนานมาจนถึงรุ่นที่ 3 ลูกค้าบางคนกินตั้งแต่เล็กจนโต ก็ยังมาซื้อซาลาเปาลูกใหญ่กินมาตลอดจนถึงปัจจุบัน 

ร้านข้าวสตูเกียดฟั่ง ถนนนางงาม กลางเมืองสงขลา ร้านเก่าแก่ในตำนานเป็นร้านอาหารขึ้นชื่อประจำเมืองสงขลา ไม่ว่าจะอยู่สงขลาหรือมาเที่ยวสงขลาถ้าใครไม่ได้มาที่ร้านข้าวสตูเกียดฟั่ง ถือว่า มาไม่ถึงเมืองสงขลา ซึ่งนอกจากจะมีข้าวสตูชื่อดัง ที่มีความอร่อย มาอย่างยาวนานแล้ว ก็ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่โดดเด่น นั่นก็คือซาลาเปาอร่อยๆลูกใหญ่ๆ กินลูกเดียวอิ่มได้ทั้งวัน ซึ่งเป็น ซาลาเปาที่มี ประชาชนทั้งในเมืองสงขลาและชาวหาดใหญ่มาซื้อไปกิน โดยไม่รู้จักเบื่อ เนื่องจาก มีความอร่อยที่โดดเด่น โดยเฉพาะ ซาลาเปาไส้หมูลูกใหญ่ลูกละ 35 บาทที่ประชาชนนิยมซื้อไปกิน 

สำหรับราคาซาลาเปา ของร้านเกียดฟั่ง ซาลาเปาไส้หมูลูกใหญ่ 35 ลูกกลาง 25 และลูกเล็ก 20 บาท ส่วนซาลาเปาไส้หวานและไส้ถั่วดำ ลูกละ 20 บาท แต่ที่นิยมมาก ที่สุด ก็จะเป็นซาลาเปาไส้หมูลูกใหญ่ ราคาลูกละ 35 บาท 

ในช่วงจังหวัดสงขลาล็อกดาวน์ซาลาเปาของร้านเกียดฟั่ง ทุกขนาดจะขายดีและขายดีที่สุดก็จะเป็นซาลาเปาไส้หมูลูกใหญ่ ราคาลูกละ 35 บาท กินลูกเดียวอิ่มได้ทั้งวัน โดยมีคุณธนธร ศิริคติธรรม หรือคุณหลั่น เจ้าของร้าน จะคอยรับออเดอร์จากลูกค้าทั้งทางโทรศัพท์ ทางเพจทางไลน์ จดรายการสั่งจากลูกค้าอยู่หน้าร้าน ไว้ล่วงหน้า ก่อนที่ซาลาเปาจะสุกและจะกลับมารับตามเวลาที่นัดหมายกัน 

โดยซาลาเปาลูกใหญ่จะสุกประมาณเวลา 09.45 น.ส่วนลูกเล็กและลูกกลางก็จะสุกประมาณ 9:00 น.และ 9:30 น. ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาซื้อซาลาเปาลูกใหญ่ จะซื้อคนละประมาณ 2-4 ลูกเพื่อนำไปกินในครอบครัว หากมาจาก อ.หาดใหญ่ก็จะซื้อใส่กล่อง 10 ลูก ไปฝากญาติๆ อีกทั้งทางร้านเกียดฟั่งเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งด้วยทำให้การตัดสินใจซื้อของลูกค้าง่ายขึ้นเพราะจ่ายเพียงครึ่งเดียว 

เนื่องจากในช่วงนี้ทางร้าน ห้ามลูกค้าเข้ามาภายในร้านอย่างเด็ดขาด ตามที่คณะกรรมการโรคติดต่อจังหวัดสงขลาได้ออกคำสั่ง เพื่อควบคุมและป้องกัน การแพร่ระบาด ของเชื้อไวรัสโควิด - 19 รอบที่ 3 ที่กำลังแพร่ระบาดอยู่ในจังหวัดสงขลา อย่างกว้างขวางอยู่ในขณะนี้ โดยคุณหลั่น เจ้าของร้านเกียดฟั่ง ได้คอยกำกับดูแลลูกค้าที่จองซาลาเปาก่อนที่เราจะสุก เพื่อไม่ให้ที่บริเวณหน้าร้านมีความแออัดและพยายามบอกให้ลูกค้าเว้นระยะห่าง ขณะที่รอรับซาลาเปาด้วย 

สำหรับผู้ช่วยศาสตราจารย์ บุญชัย หวังศุภดิลก ซึ่งเป็นชาวสงขลาบ้านอยู่ในเขตเทศบาลนครสงขลา แต่ต้องไปทำงานที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์หาดใหญ่จะซื้อซาลาเปาลูกใหญ่และข้าวสตูนำไปฝาก เพื่อนฝูงที่มหาวิทยาลัยทุกครั้งที่เดินทางกลับมาบ้าน ซึ่งเป็นลูกค้าเจ้าประจำ กินซาลาเปามาตั้งแต่เล็กจนโต กล่าวว่า “มาซื้อซาลาเปาที่นี่บ่อย ส่วนใหญ่จะเป็นวันเสาร์และวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นเจ้าประจำและเป็นเจ้าเก่าแก่ กินตั้งแต่เล็กกจนโต สำหรับรสชาติก็ยังคงเหมือนเดิม คนทำยังเป็นคนเดิม เห็นมาตั้งแต่ยังอายุน้อย” 

ในขณะเดียวกันคุณธนธร สิริคติธรรม เจ้าของร้านเกียจฟัง เปิดเผยว่า จะต้องทำการฉีดวัคซีน ให้ลูกน้องในร้านทั้งร้านให้ครบ 2 เข็มก่อน จึงจะเปิดร้านให้ลูกค้าเข้าไปนั่งกินในร้านได้ อย่างเต็มรูปแบบ คาดว่าน่าจะเป็นต้นเดือนตุลาคม 2564 สำหรับในวันที่ 1 กันยายน 2564 นี้ แม้ว่าจะมีการผ่อนคลายให้ลูกค้าเข้ามานั่งกินในร้านได้ แต่ทางร้านข้าวสตูเกียดฟั่ง ถนนนางงาม จะยังคงขายแบบเดิมไปก่อน ก็คือยังไม่ให้ลูกค้าเข้ามานั่งกินในร้านคงให้ซื้อใส่ถุงกลับไปกินที่บ้านเหมือนเดิม อีกระยะหนึ่ง เพื่อให้มีความมั่นใจและมีความปลอดภัยให้กับลูกค้า รวมทั้งลูกน้องและเจ้าของร้านด้วย โดยจะต้องฉีดวัคซีนให้ครบ 2 เข็มทุกคนทั้งร้านเรียบร้อยแล้ว จะได้สบายใจไม่ต้องกังวลทั้งลูกค้าและทางร้านด้วย