10 พ.ค. 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณถนนตัดใหม่ ตรงปากทางเข้าที่ทำการ อบต.ปากแคว หมู่ 1 ต.ปากแคว อ.เมือง จ.สุโขทัย มีอาหารร้านเด็ด ชื่อว่า “ร้านข้าวซอยสายธรรม คุณย่าเปาคำ อาหารเหนือ” แม้เพิ่งเปิดให้บริหารได้แค่ 1 ปีกว่าๆ แต่ทว่าก็มีลูกค้า ทั้งกลุ่มข้าราชการ นักธุรกิจ และประชาชน แวะเวียนมาอุดหนุน พร้อมโทรสั่งซื้อกันจำนวนมาก
นางเปาคำ พัฒนเจริญ หรือคุณย่าเปาคำ อายุ 79 ปี อดีตเจ้าของโรงเรียนสายธรรม ซึ่งเป็นโรงเรียนเอกชนชื่อดังใน จ.สุโขทัย และมีผลงานสร้างชื่อเสียงมากมาย เปิดเผยว่า หลังตัดสินใจขายโรงเรียนสายธรรม เมื่อปี 2563 ก็ได้มาซื้อที่ดินสร้างบ้านพักอาศัย และเปิดร้านขายอาหารเหนือ อยู่ตรงนี้มาได้ 1 ปีกว่าแล้ว
“เมื่อหลายสิบปี ก่อนที่จะสร้างโรงเรียนสายธรรม คุณย่าเคยเปิดร้านขายอาหารเหนือ เป็นร้านเล็กๆ อยู่แถวริมแม่น้ำยม ดังนั้นชีวิตหลังเกษียณ ก็เลยอยากทำอะไรที่ถนัดอีกครั้ง เพื่อจะได้ถ่ายทอดความรู้ให้ลูกให้หลานต่อไปด้วย”
สำหรับเมนูเด่นที่หลายคนกินแล้วติดใจ ในเสน่ห์ปลายจวักของคุณย่าเปาคำ ก็จะมีข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยหมู ข้าวซอยไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยวหลอด ลาบหมู แกงอ่อมหมู แกงฮังเล ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสูตรเฉพาะของคุณย่า มีการปรับปรุงรสชาติให้เข้มข้น ถูกปากคนสุโขทัย รวมทั้งยังเน้นความสด สะอาด โดยจะเปิดรับออเดอร์ ตั้งแต่เวลา 09.00-15.00น. หยุดทุกวันเสาร์ บริการส่งฟรี โทร. 096-3951632
-008
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี