1 มิ.ย.65 ที่บริเวณร้านขายตาลเฉาะ ริมถนนวัดขุนอินทประมูล หมู่ที่ 2 ต.อินทประมูล อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง พบนายสนธิ โพธิ์เตี้ย อายุ 57 ปี รองประธานสภาองค์การบริหารส่วนตำบลบางพลับ อ.โพธิ์ทอง พร้อมครอบครัวได้เก็บลูกตาลสดๆ จากต้นตาลลงมาทำการเฉาะลูกตาลนำมาใส่ถุงขาย และผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากตาลทุกอย่าง ตั้งแต่น้ำตาลสด น้ำตาลบึก หัวตาล ขนมตาล ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00น.- 16.00 น.

นายสนธิ เล่าให้ฟังว่า ตนเองเป็นรองประธานสภา อบต.บางพลับ มีอาชีพหลัก เก็บลูกตาลสดๆจากต้นลงมาเฉาะขาย สร้างรายได้มานานกว่า 20 ปี  ซึ่งเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยความชำนาญ ใจกล้า ท้าทายความสูง โดยแต่ละวันตนจะออกไปปีนต้นตาลตามท้องทุ่งนา ที่ได้ตกลงเช่ากับเจ้าของนาไว้  ซึ่งตนเองได้ทำการเช่าต้นตาลไว้ในราคา 100-200 บาทต่อต้นต่อปี ไว้กว่า 1,000 ต้น อยู่ทั่วไปตามพื้นที่ท้องนาใน จ.อ่างทอง

ตนเองนั้นมีความชำนาญในการปีนขึ้นไปบนต้นตาลด้วยมือเปล่า อาศัยความชำนาญ และใจกล้าท้าทายความสูง มีสมาธิ และใช้ความระมัดระวังอย่างมาก ในการปีนต้นตาลที่สูงกว่า 10-20 เมตร ทุกวันบางครั้งก็มีการนำบันไดไม้ไผ่ ที่ยาวต่อขึ้นไปวางพาดต้นตาลแล้วปีนขึ้นไปจนสุด ปลายบันได ก็ใช้มือและเท้าเปล่า ปีนโอบขึ้นไปเรื่อย ๆ จนถึงยอดตาล แล้วใช้มีดปาด "ทะลายตาล" ลงมา

บางครั้งก็นำไม้ไผ่ที่เรียกว่า พะอง พาดต้นตาลแล้วปีนขึ้นไป เมื่อสุดปลายไม้ไผ่ก็ปีนขึ้นต้นตาลต่อด้วยสองมือและสองเท้า ขึ้นไปจนถึงยอดต้นตาลที่อยู่สูงจากพื้นดินกว่า 10 -20 เมตร ซึ่งบนยอดต้นตาลก็เสี่ยงต่อการมีสัตว์มีพิษ ต่อ แตน งู ตุ๊กแก อาศัยอยู่ เมื่อปีนขึ้นไปถึงก็สำรวจดูตาลที่แก่จัดได้ที่จึงตัดทะลายตาลแล้วผูกเชือกโรยลงมาด้านล่าง  แล้วขนใส่กระบะรถยนต์ที่นำมาจอดไว้และตระเวนเก็บไปจนเต็มกระบะรถยนต์จึงเดินทางกลับไปให้ทางครอบครัวเฉาะนำลูกตาลมาเฉาะขาย ก็มีประสบอุบัติเหตุเป็นบางครั้งที่โดนใบตาลบาด และสัตว์กัดต่อย 

นอกจากนี้ต้นเองยังเคยเข้าแข่งขันในการเฉาะตาลเร็วได้รับรางวัลที่1ของจังหวัดอ่างทองมาแล้ว หากเดินทางมาเที่ยวไหว้พระนอนวัดขุนอินทประมูล เชิญแวะมาอุดหนุน ตาลเฉาะนายสนธิ และผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากตาลทุกอย่าง ตั้งแต่น้ำตาลสด น้ำตาลบึก หัวตาล ขนมตาล ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00น.- 16.00น. ร้านตั้งอยู่ริมถนน ก่อนถึงวัดขุนอินทประมูล. -008