ประธานกลุ่มผู้ผลิตข้าวอินทรีย์บ้านสวนสันติสุข อ.นาโยง จ.ตรัง นำไอเดียการชำเมล็ดข้าวและเมล็ดต้นไม้ในเปลือกไข่ สอนเยาวชนให้รู้จักใช้สิ่งเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยเยาวชนนำไปปฎิบัติได้จริง ทำให้ประหยัดรายจ่ายและสวยเก๋ไม่เหมือนใคร

ที่แปลงนาสาธิตกลุ่มผู้ผลิตข้าวอินทรีย์บ้านใสใหญ่ หมู่ที่ 1 ต.นาหมื่นศรี อ.นาโยง จ.ตรัง นอกจากเด็กๆ และเยาวชนจะได้เรียนรู้เรื่องวิถีการทำนาเกี่ยวข้าวและของเล่นจากท้องนาแล้ว ยังมีการสอนวิธีการเพาะชำเมล็ดข้าวในเปลือกไข่ด้วยภูมิปัญญาของชาวบ้านเพื่อให้นักเรียนสามารถนำไปปรับใช้ในครัวเรือน ลดต้นทุนการซื้อถาดเพาะเมล็ด ลดภาวะโลกร้อนไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและลดปัญหาการใช้พลาสติก ซึ่งในเปลือกไข่จะมีแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ กลายเป็นปุ๋ยชั้นดีให้กับต้นกล้าอีกทางหนึ่งด้วย

ซึ่งขั้นตอนแรกนักเรียนจะต้องตอกไข่เพื่อเอาไข่ขาวกับไข่แดงออกให้หมดก่อน โดยการตอกไข่จะต้องตอกตรงกลางเพื่อให้เปลือกไข่แตกออกเป็น 2 ส่วนเท่ากัน จากนั้นจึงผสมดินแล้วนำเมล็ดข้าวมาเพาะ ก่อนจะรดน้ำ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 วันก็จะพบว่ามีต้นกล้าข้าวงอกขึ้นมาครบทุกเมล็ด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เปลือกไข่ไปเพาะเมล็ดต้นไม้ชนิดอื่น ๆ ได้เกือบทุกชนิด โดยนำไปตั้งโชว์หน้าบ้าน หรือหาที่แขวนไว้ก็สวยงามแปลกตา

นอกจากนี้ ยังประยุกต์ใช้ได้กับแก้วพลาสติก ใบไม้ขนาดใหญ่ กะลามะพร้าว และวัสดุเหลือใช้อื่น ๆ โดยไม่ต้องเสียค่าใช่จ่ายเพิ่ม ซึ่งเมล็ดพืชผักที่มีขนาดเล็กทุกชนิด สามารถเพาะชำในวัสดุเหลือใช้ได้ทุกอย่าง ใช้เวลา 5-7 วันก็จะได้ต้นกล้าที่สวยงามเหมือนกับเพาะในถาดเพาะทุกอย่าง ต่างกันตรงที่ไม่ต้องซื้อหาให้ยุ่งยากและสิ้นเปลืองเงินทองเท่านั้น

ด้านนางมาดี ศรนารายณ์ ประธานกลุ่มผู้ผลิตข้าวอินทรีย์บ้านไสใหญ่ กล่าวว่า ตนได้ลองดูกับเปลือกไข่ก่อน โดยชำพวกผัก เมื่อเห็นว่างอกงาม จึงนำต้นข้าวมาบ้าง เมล็ดกาแฟมาชำบ้าง อยากสอนให้เด็กรู้ว่ามันเริ่มต้นจากครัวเรือนที่เราสามารถนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ได้ และเศรษฐกิจพอเพียงก็เริ่มจากครัวเรือน ซึ่งเศรษฐกิจพอเพียงนี่แหละที่ทำให้เราไม่เจอทางตันในภาวะที่เราคิดว่ามันแย่ แต่จริง ๆ แล้วมันไม่ได้แย่ ซึ่งนอกจากเปลือกไข่แล้ว ยังใช้แก้วพลาสติกหรือใบไม้ก็ได้ ซึ่งกว่าใบไม้จะย่อยสลาย ต้นไม้ก็สามารถนำไปปลูกในแปลงได้แล้ว - 003