หอมฟุ้ง!! ต้องลอง 'ขนมจีนน้ำเงี้ยว-ข้าวซอยไก่หม้อดิน' อร่อย ราคาถูก สร้างรายได้วันละ 2,000 บาท 

29 มี.ค.66 ที่ร้านขนมจีนน้ำเงี้ยว-ข้าวซอยไก่หม้อดิน ตั้งอยู่เลข 54/2 หมู่ที่ 5 บ้านตะตึงถไง ต.นอกเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ เป็นร้านอาหารที่ไม่มีอะไรสะดุดตาในแรกเห็น อาคารชั้นเดียวเปิดโล่ง ที่นั่งเป็นแบบเปิดโล่งไม่มีเครื่องปรับอากาศคลายร้อน บรรยากาศรอบๆ เย็นสบาย สะอาดสะอ้าน น่านั่งทานอาหาร

ลูกค้าขาประจำ กล่าวว่า ตนเป็นคนภาคเหนือ ชอบมารับประทานขนมจีนน้ำเงี้ยว รสชาติดี มีการปรับให้เข้ากับชุมชนที่นี่ โดยเอกลักษณ์น้ำเงี้ยวจะมีรสชาติเผ็ด และก็มีความเปรี้ยวของดอกเงี้ยว ถือว่ารสชาติร้านนี้ ใช้ได้อร่อย แบบราคาไม่แพงอีกแถมไม่ต้องไปกินถึงภาคเหนือ อยู่อีสานก็หาทานได้

นางสาวนาง ชัยทอง แม่ค้า กล่าวว่า ตนเป็นคนภาคเหนือ อยู่จังหวัดเชียงใหม่ มาได้สามีเป็นนายตำรวจ ยศ พ.ต.ท. เห็นว่าว่างๆ เลยเปิดร้านขาย อยู่หน้าบ้าน บนที่ดินของตัวเอง ทำเองคนเดียวทุกอย่าง ตั้งแต่เตรียมเครื่องปรุง ต้มแกง ทำเอง หั่นผัก ทุกอย่าง ทุกเมนู ทำเองทั้งหมด ที่ร้านก็จะมี ขนมจีนน้ำเงี้ยว/แกงเขียวหวาน/ข้าวซอยไก่ ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท และน้ำยากะทิ ธรรมดา 30 บาท พิเศษ ใส่ขาไก่ 50 บาท ถือว่าเป็นราคาที่คุ้มค่าสุดๆ เพราะรสชาดอร่อยและหาทานยาก

และขายผลไม้ตามฤดูกาล มีน้ำส้มคั่น ก็คั้นเอง ก็พอมีรายได้วันละ 2,000 บาท ช่วยเสริมรายได้เพื่อสภาพความเป็นอยู่ของครอบครัวที่ดีขึ้น ร้านก็ไม่ต้องเช่า ขายหน้าบ้านตัวเอง ขยันทำกิน ก็ช่วยเสริมรายได้ครอบครัวได้เพิ่มมากขึ้น.-008