อร่อยบันลือโลก!

ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง

ติดท็อป50เมนูเด็ด

นายกฯยินดีเว็บไซต์อาหารชื่อดังTasteAtlas จัดอันดับอาหารไทย เมนู “ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง”ติดอันดับ 1 ใน 50 อาหารเมนูไก่ ที่ดีที่สุดในโลก 50 Best Rated CHICKEN DISHES in the World

เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม นายอนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรีเปิดเผยว่า พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ยินดีกับผลการจัดอันดับอาหารเมนูไก่ จากเว็บไซต์ TasteAtlasเว็บไซต์อาหารชื่อดัง ที่จัดอันดับความอร่อยของอาหารหลากหลายจากทั่วโลก 50 Best Rated CHICKEN DISHES in the World หรือ เมนูอาหารประเภทไก่ที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งผลจัดอันดับเมนูไก่จากประเทศไทย ติด 1 ใน 50 อาหารเมนูไก่ที่ดีที่สุดในโลกถึง 2 รายการ ได้แก่ ข้าวหมกไก่ อยู่ในอันดับที่ 38 และไก่ย่าง อันดับที่ 46

โฆษกรัฐบาลกล่าวว่า เมนูข้าวหมกไก่ได้รับการจัดอันดับอยู่ที่ 38 ด้วยคะแนน 4.3 คะแนน โดยเว็บไซต์ TasteAtlasระบุว่า เมนูนี้ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยมุสลิม เป็นเมนูฮาลาล ที่พ่อค้าเปอร์เซียแนะนำสู่คนไทยเมื่อศตวรรษที่ผ่านมา โดยเมนูนี้เป็นข้าวหมกไก่เวอร์ชั่นไทย และถูกกล่าวถึงครั้งแรกในบทประพันธ์ของไทย ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18

สำหรับเมนูไก่ย่าง ได้รับการจัดอันดับอยู่ที่ 46 ด้วยคะแนน 4.2 คะแนน ทางเว็บไซต์ระบุว่า ไก่ย่างได้รับความนิยมรับประทานจากคนไทยทั่วประเทศ ถึงแม้จะมีต้นกำเนิดมาจากชาวลาวในภาคอีสานของไทยก็ตาม ปกติจะทานคู่กับข้าวเหนียว น้ำจิ้ม รวมถึงส้มตำ โดยไก่ย่างจะมีความแตกต่างจากไก่อื่นคือ กรรมวิธีการหมักไก่ ทั้งนี้ ในประเทศไทยจะหาเมนูไก่ย่างได้ตามร้านอาหารข้างทางทั่วประเทศ

“นายกฯชื่นชมและเชื่อมั่นในอาหารไทยซึ่งได้รับการจัดอันดับต่อเนื่อง แสดงถึงเอกลักษณ์ ความโดดเด่นทางวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลาย รสชาติกลมกล่อม ความพิถีถันในการเลือกวัตถุดิบ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นที่นิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยว สร้างชื่อเสียงให้ประเทศมาต่อเนื่อง” นายอนุชากล่าว