วันที่ 18 ส.ค.66 ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดพะเยาว่า ช่วงฤดูฝนตกซุกทำให้หน่อไม้แทงหน่อ ชาวบ้านในจังหวัดพะเยาจึงได้พากันไปขุดหาหน่อไม้มาปรุงอาหารและขาย โดยเฉพาะหน่อไม้ไผ่ยักษ์ตามในสวนป่าบ้านบัว หมู่ 4 ต.ตุ่น อ.เมือง จ.พะเยา ซึ่งชาวบ้านได้ปลูกหน่อไม้ไผ่ยักษ์พันธุ์ไผ่ตงดำ หรือบงดำ เพื่อไว้รับประทานและจำหน่าย

โดยหน่อไม้ไผ่ตงดำนี้จะแทงหน่อออกมาจากกอไผ่ในช่วงฤดูฝนของทุกปี ซึ่งหน่อไม้ไผ่ตงดำ จะมีความแตกต่างจากหน่อไม้สายพันธุ์อื่นเป็นอย่างมากเพราะหน่อจะมีขนาดใหญ่ สูง นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างทั้งแแกงใส่หมู ต้มกับน้ำพริกฯ จะมีรสชาติหวาน อร่อย กรอบ และขายได้ราคาดีกิโลกรัมละหลายสิบบาท หากปล่อยให้หน่อโตขึ้นเป็นลำจะขายลำละหลายร้อยบาท ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจอย่างหนึ่งที่นำไปใช้ในการจักสาน ทำตะเกียบและอื่นๆ ที่มีบรรดาพ่อค้ามารับซื้อ ตลอดทั้งปี และหน่อไม้ไผ่ตงดำนี้ 1 ปีจะแทงหน่อเพียง 1 ครั้งเท่านั้น - 003