หมี่กรอบโบราณของฝากตำบลศาลาแดง ราคากล่องละ 25 บาท สั่งซื้อ 10กล่องขึ้นไปขายเพียง 20 บาท เท่านั้น ฝีมือกลุ่มแม่บ้าน เอกลักษณ์รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม กรอบ ไม่แข็ง ไม่เหนียว และยังเก็บได้นานเป็นเดือน โดยที่ไม่ใส่วัตถุกันเสียใด

"หมี่กรอบโบราณศาลาแดง" บ้านสวนมะม่วง หมู่ 4  ตำบลศาลาแดง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ของฝากตำบลศาลาแดงของดีอ่างทองที่ต้องลอง ราคากล่องละ 25บาท สั่งซื้อ 10 กล่องขึ้นไปขายเพียง 20 บาทเท่านั้น พร้อมลิ้มรสความอร่อยได้ทุกที่ บริเวณร้านของฝาก วัดสังข์กระต่าย โดยฝีมือกลุ่มแม่บ้าน นำสูตรเด็ดเคล็ดลับจาก นางวิมลวรรณ พรหมเอาะ  นางประภาศรี พุ่มอุศิษย์ พร้อมแม่บ้านศาลาแดง ที่ร่วมกันปรุงรสหมี่กรอบโบราณ เอกลักษณ์ ตำบลศาลาแดง รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม กรอบ ไม่แข็ง ไม่เหนียว และยังเก็บได้นานเป็นเดือน โดยที่ไม่ใส่วัตถุกันเสียใด นายไพบูลย์ ศุภบุญ นายอำเภอเมืองอ่างทอง ที่มาดูการทำหมีกรอบพร้อมลงมือช่วยทำ และได้ลองลิ้มชิมรส การันตีความอร่อย หมี่กรอบโบราณศาลาแดง

นายไพบูลย์ นายอำเภอเมืองอ่างทอง ชวนกินหมี่กรอบ โบราณศาลาแดง กล่าวว่า หมี่กรอบเป็น อาหารว่าง ขนมของว่างที่นิยมกินกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยกลุ่มแม่บ้านศาลลาแดง นำสูตรเด็ดเคล็ดลับ ปรุงรสชาดโดย นางประภาศรี  นำหอมไปเจียว ปรุงรสนำตาลทราย เกลือ และซอสพริก ผสมกับน้ำตามสูตร ตั้งกระทะเคี้ยวให้ได้ที่แล้วพักไว้ แล้วนำเส้นหมี่สีขาวไปทอดจนกรอบสีเหลืองสวย แล้วนำไปคลุกเคล้ากับน้ำที่ปรุงไว้  ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อมกำลังดี ตักใส่ถาดพักให้เย็นแล้วนำบรรจุใส่กล่อง โรยด้วยถั่วทอดและใบมะกรูดทอด  จำหน่ายเป็นของฝากตำบลศาลาแดง ของดีเมืองอ่างทอง  ในราคากล่องละ 25บาท  หากสั่งซื้อ 10กล่องขึ้นไปขายเพียง 20 บาท และยังเก็บได้นานเป็นเดือน โดยที่ไม่ใส่วัตถุกันเสียใด ติดต่อสั่งซื้อ สอบถามโทร 0899045536 นางวิมลวรรณ.-008