เจ้าเดียวในพะเยา! หนุ่มใหญ่ปลูกเสาวรส'พันธุ์หม่านเทียนซิง'ให้ผลดีขายสร้างรายได้

ที่ร้าน Happy Garden Coffee (แฮปปี้การ์เด้นค๊อฟฟี่) ตั้งอยู่ที่ถนนสายพะเยา-วังเหนือ บ้านเกษตรสุข เลขที่ 236 ม.15 ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา เป็นร้านอาหารและร้านกาแฟบรรยากาศร้านแบบสบายๆ ใกล้กับธรรมชาติขุนเขาป่าไม้ ทางร้านได้สร้างความสนใจให้กับลูกค้าและผู้คนทั่วไปคือได้ปลูกต้นเสาวรส พันธุ์หม่านเทียนซิง ซึ่งได้เริ่มทดลองปลูกและให้ผลผลิตออกลูกและเริ่มนำมาจำหน่ายโดยผลของเสาวรสจะมีเปลือกออกสีชมพูอมม่วง เมื่อออกลูกจะให้ผลดก เป็นสายพันธุ์ที่นำมาจากไต้หวันมาปลูกไว้กินและขาย และเป็นสวนเสาวรสเจ้าแรกของจังหวัดที่ปลูกเสาวรสสายพันธุ์นี้เพราะมีรสชาติหวานอมเปี้ยว ไม่ใช่เปรี้ยวอมหวาน เหมือนสายพันธุ์ทั่วไปและปลูกถึง 12 เดือนหรือ 1 ปีถึงจะได้ผลผลิตเก็บกินและขายได้ สำหรับการปลูกตั้งแต่ 6-8 เดือนจะออกดอกผลจนถึง 12 เดือนหรือ 1 ปีจะเก็บผลได้

นายวสัน ทรายคำ อายุ 55 ปีบ้านเลขที่ 236 หมู่ 15 ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา กล่าวว่า ได้เริ่มปลูกเสาวรสพันธุ์หม่านเทียนซิง ที่นำสายพันธุ์มาจากประเทศใต้หวัน ลักษณะเปลือกออกสีชมพูอมม่วง หลังจากปลูกได้ 1 ปีจะออกลูกจะให้ผลดก ซึ่งตนได้นำมาปลูกไว้ในสวนหลังร้านเพื่อไว้กินและขาย เพราะมีรสชาติหวานอมเปี้ยว ไม่ใช่เปรี้ยวอมหวาน เหมือนสายพันธุ์ทั่วไปและปลูกถึง 12 เดือนหรือ 1 ปีถึงจะได้ผลผลิตเก็บกินและขายได้ การปลูกตั้งแต่ 6-8 เดือนจะออกดอกผลจนถึง 12 เดือนหรือ 1 ปีจะเก็บผลได้ตลอดราว 2 ปี ราคาซื้อขาย 1 กิโลกรัมละ 50-100 บาท หลังจากที่ออกผลผลิตก็นำมาจำหน่ายในบริเวณร้านกาแฟของตนเองและได้รับผลตอบรับจากลูกค้า ซึ่งจะขายทั้งผลที่สุกแล้ว และนำผสมกาแฟ สามารถ สร้างรายได้ เป็นอย่างดี

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของเสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดทั้งวิตามินซี เอ บี 2 บี 3 กรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม สังกะสี และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงใยอาหารปริมาณสูง สารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ชะลอการเกิดริ้วรอย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ลดความเสี่ยงโรคกระดูกเสื่อมและกระดูกหัก ลดไขมันในเลือด ช่วยรักษาอาการหอบหืด - 003