วันที่ 26 ม.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหาไข่แมงมันที่อยู่ในดินกำลังเริ่มมีไข่เพื่อรอการฟักตัวเป็นตัวแมงมันเพื่อออกผสมพันธุ์ช่วงหน้าฝนทำให้ชาวบ้านตลอดจนนักล่าไข่แมงมันจะพากันออกขุดหาไข่แมงมันเพื่อนำมามาปรุงอาหารกินและขาย โดยราคาซื้อขายปัจจุบันกิโลกรัมละ 2,000 บาท ซึ่ง 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งเท่านั้นที่จะได้กินไข่แมงมัน
สำหรับไข่แมงมัน ถือว่าเป็นอาหารโปรดมีคุณค่าทาง โภชนาการสูงของคนชาวเหนือ โดยเฉพาะไข่เต้งหรือที่อยู่ในดิบนักล่าแมงมันจะพากันขุดเอามากินและขายกันในช่วงนี้ และพอถึงต้นฤดูฝน ซึ่งเป็นฤดูแมงมันที่อยู่ในดินก็จะพากันบินออกมาจากรูเพื่อผสมพันธุ์และจะถูกนักล่าแมงมันหรือชาวบ้านทั่วไปพากันจับมากินและขาย
สำหรับไข่แมงมันราคาจะแพงเพราะว่า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งและหายากต้องขุดเอาในดินทั้งไข่หรือเต้งแมงมันในตลาดมีการซื้อขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กินแล้วสุขภาพดีคึกคัก แข็งแรง นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธีเช่นไข่แมงมันเต้ง ใส่แกงผักหวาน ยำ ดอง ทอด เป็นอาหารของดีที่อยู่ในดินที่หายากและราคาแพง - 003
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี