วันที่ 26 ม.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหาไข่แมงมันที่อยู่ในดินกำลังเริ่มมีไข่เพื่อรอการฟักตัวเป็นตัวแมงมันเพื่อออกผสมพันธุ์ช่วงหน้าฝนทำให้ชาวบ้านตลอดจนนักล่าไข่แมงมันจะพากันออกขุดหาไข่แมงมันเพื่อนำมามาปรุงอาหารกินและขาย โดยราคาซื้อขายปัจจุบันกิโลกรัมละ 2,000 บาท ซึ่ง 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งเท่านั้นที่จะได้กินไข่แมงมัน

สำหรับไข่แมงมัน ถือว่าเป็นอาหารโปรดมีคุณค่าทาง โภชนาการสูงของคนชาวเหนือ โดยเฉพาะไข่เต้งหรือที่อยู่ในดิบนักล่าแมงมันจะพากันขุดเอามากินและขายกันในช่วงนี้ และพอถึงต้นฤดูฝน ซึ่งเป็นฤดูแมงมันที่อยู่ในดินก็จะพากันบินออกมาจากรูเพื่อผสมพันธุ์และจะถูกนักล่าแมงมันหรือชาวบ้านทั่วไปพากันจับมากินและขาย

สำหรับไข่แมงมันราคาจะแพงเพราะว่า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งและหายากต้องขุดเอาในดินทั้งไข่หรือเต้งแมงมันในตลาดมีการซื้อขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กินแล้วสุขภาพดีคึกคัก แข็งแรง นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธีเช่นไข่แมงมันเต้ง ใส่แกงผักหวาน ยำ ดอง ทอด เป็นอาหารของดีที่อยู่ในดินที่หายากและราคาแพง - 003