เข้าสู่ฤดูแล้งชาวบ้านออกสอยไข่มดแดงนำมาปรุงอาหาร-ขายกิโลละ 200-400 บาท
วันที่ 31 ม.ค.67 ในช่วงฤดูร้อนทำให้มดแดง หรือมดส้ม พากันทำรังวางไข่ เป็นพวงกับใบไม้ บนยอดไม้ และเป็นช่วงที่มดแดงจะมีไข่เป้ง ซึ่งเป็นที่ต้องการของชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าตามท้องตลาด เพราะมีราคาแพงกิโลกรัมละ 200-400 บาท ทำให้ประชาชนทั่วไปโดยเฉพาะชาวบ้านในจังหวัดพะเยา ต่างพากันนำอุปกรณ์ ลำไม้ไผ่ยาว ผูกมัดด้วยกระสอบฟางออกหารังมดแดงเพื่อสอยรังไข่เอาไข่มดแดง มาประกอบอาหาร และขายโดยแม่ค้าตามตลาดสดต่างๆ จะนำเอาไข่มดแดงมาขายเป็นกองๆ ละ 20-30 บาท หรือแบ่งขายเป็นขีด หรือขายเป็นกิโลกรัมละ 200-400 บาท
สำหรับไข่มดแดงมีคุณค่าโภชนาการสูงนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ไข่เจียวไข่มดแดง อ่อมไข่มดแดง ยำไข่มดแดง แกงผักหวานไข่มดแดง หรือจะเป็นไข่มดแดงคั่วเกลือก็เด็ดไม่แพ้กันเลย โดยไข่มดแดงจะมีช่วงปลายเดือนมกราคมเป็นต้นไป โดยเฉพาะจะช่วงฤดูแล้งทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดและชาวบ้านเป็นอย่างมาก - 003
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี