เชื่อว่าใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบเมนูอาหารยอดฮิตอย่าง ก๋วยเตี๋ยว ที่สามารถรับประทานเป็นเมนูเช้า กลางวัน เย็น หรือแม้แต่มื้อดึกก็ได้ ซึ่งเมนูพิเศษนี้สามารถพบเห็นได้ทั่วไปตามร้านค้าข้างทางหรือในห้างสรรพสินค้าชื่อดังหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นในกรุงเทพฯหรือต่างจังหวัด ก็จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวหลากหลายเมนูจำนวนมากพร้อมขายอยู่ตลอดเวลา

เมื่อวานนี้ (14 กันยายน พ.ศ. 2568) เพจเฟซบุ๊ก สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ) : ThaiHealth ได้มีการเปิดเผย ว่า ก๋วยเตี๋ยว ใดบ้างที่มีปริมาณโซเดียมแฝงอยู่ในอาหารยอดฮิตเหล่านี้มากที่สุด 3 ลำดับแรก และในบรรดาเมนูก๋วยเตี๋ยวทั้งหลาย ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ครองแชมป์ ก๋วยเตี๋ยวที่มีปริมาณโซเดียมมากที่สุดไปครอง

อันดับ 1. ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ 1 ชาม (ปริมาณ 500 กรัม) มีปริมาณโซเดียม 2,233-2,723 มิลลิกรัม

ภาพจาก topntp26 ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

อันดับ 2. ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก มีปริมาณโซเดียม 2,104-2,316 มิลลิกรัม

ภาพจาก jcomp ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

อันดับ 3. ก๋วยเตี๋ยวหมู/ไก่ตุ๋น มีปริมาณโซเดียม 1,782-2,072 มิลลิกรัมอีกด้วย

ภาพจาก jcomp ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

โซเดียม (Sodium) คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่ง จัดเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยมีบทบาทในการควบคุมสมดุลน้ำและของเหลว ควบคุมความดันโลหิต และช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ แต่หากได้รับมากเกินไปก็จะส่งผลเสียต่อร่างกาย ซึ่งปริมาณโซเดียมที่ร่างกายคนเราสามารถบริโภคได้ คือ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน หรือ มื้อละไม่เกิน 700 กรัม

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ) : ThaiHealth