ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ชาวเน็ตและสายกินหลายคนคงได้รับชมคลิปและภาพถ่ายผ่านทางโซเชียลมีเดียของ "เค้ก" หน้าตาประหลาด ที่กลายเป็นไวรัลดังระดับโลก ด้วยรูปลักษณ์สีขาวดูสะอาดตา แต่มี "กลุ่มขนเหมือนเส้นxxxมนุษย์" ปริมาณมากโรยอยู่บนหน้าเค้ก จนทำให้เกิดกระแสความสงสัยว่านี่คือการแกล้งกันหรือเมนูแปลกใหม่กันแน่

ขอบคุณภาพจาก ม้าม่วง

กระแสนี้เริ่มต้นจากการที่อินฟลูเอนเซอร์และบล็อกเกอร์สายอาหารหลายคนพากันโพสต์รีวิวขนมชนิดนี้ พร้อมท่าทางตื่นเต้นและประหลาดใจเป็นอย่างมาก จากภาพและคลิปต่างๆ ในช่วงที่เป็น ที่มีการนำขนไปยัดไส้และโรยบนหน้าครัวซองต์ หรือภาพ ที่โชว์เค้กก้อนโตที่มีเส้นขนโรยอยู่ด้านบน) เผยให้เห็นเส้นขนที่ดูสมจริงจนหลายคนแอบขนลุก

ขอบคุณภาพจาก BanKii

อย่างไรก็ตาม ความลับเบื้องหลังเมนู "เค้กขน" นี้ไม่ใช่เรื่องล้อเล่น แต่คือการนำวัตถุดิบที่มีคุณประโยชน์ทางโภชนาการจากอาหารจีนดั้งเดิมอย่าง "ฟาโฉ่" หรือที่เรียกกันว่า "สาหร่ายเส้นผม" มาประยุกต์ใช้

ฟาโฉ่ ไม่ใช่เส้นผมมนุษย์จริงๆ แต่เป็นสิ่งมีชีวิตกลุ่มไซยาโนแบคทีเรียที่เติบโตตามธรรมชาติ มีลักษณะเป็นเส้นเล็กฝอยคล้ายเส้นผมสีดำหรือน้ำตาลเข้ม ในวัฒนธรรมจีนถือเป็นอาหารมงคล โดยเฉพาะช่วงตรุษจีน เนื่องจากคำว่า "โฉ่" พ้องเสียงกับคำที่มีความหมายว่า "รวย" จึงนิยมรับประทานเพื่อเสริมโชคลาภ

ขอบคุณภาพจาก RuanglaotongRoo

แม้หน้าตาจะดูชวนสยองและเหมือนเส้นผมของคนจริง ๆ จนทำเอาหลายคนเบือนหน้าหนี แต่เมื่อรู้ความจริงว่ามันคือ "สาหร่ายเส้นผม" วัตถุดิบมงคลที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ถูกจับมาแปลงโฉมเป็นท็อปปิ้งบนเค้กสีขาวและครัวซองต์ชิ้นโต ก็ถือเป็นการสร้างสรรค์เมนูที่ท้าทายสายตาและทำลายกำแพงความกลัวของผู้บริโภคได้อย่างอยู่หมัด งานนี้สายคอนเทนต์และสายกินที่ชอบลองของแปลกคงต้องลองถามใจตัวเองดูแล้วล่ะว่า... หากมี "เค้กขน" หน้าตาแบบนี้มาเสิร์ฟอยู่ตรงหน้า คุณจะ "กล้ากิน" หรือเปล่า?