15 มี.ค.61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม จ.พิษณุโลก นักศึกษาเอกวิชานิเทศศาสตร์ จัดกิจกรรมตลาดนัดวัฒนธรรม ขึ้นเพื่ออนุรักษ์ศิลปะและวัฒนธรรมอันดีงามของท้องถิ่น โดยเฉพาะด้านอาหารและขนมหวาน ท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อในจังหวัดต่างๆที่น่าสนใจ มาจำหน่าย พร้อมทั้งส่งเสริมให้เยาวชนตระหนักรู้คุณค่าความเป็นไทย ตลาดจนการบูรณาการทักษะทางด้านการสื่อสารตามคุณลักษณะของนักนิเทศศาสตร์

ซึ่งกิจกรรมภายในงานได้มีการรออกร้านค้าจำหน่ายอาหาร ขนมหวาน ที่เป็นพื้นถิ่นของจังหวัดที่มีชื่อเสียง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย ผัดไทยชาววัง ขนมหวานไทยๆ ทองหยิบ ทองหยอด ซึ่งล้วนแล้วเป็นอาหารของไทยๆ ที่ชื่นชอบมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ยังส่งเสริมการแต่งกายของภูมิภาคต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ อีกด้วย