อากาศร้อนจัด ฝนทิ้งช่วง!!! ทำผลผลิตผักสู่ตลาดน้อย ส่งผลให้ราคาผักปรับตัวขึ้นเกือบทุกชนิด พ่อค้า-แม่ค้า เผยแนวโน้มผักทุกชนิดปรับขึ้นรายวัน

9 พ.ค.62 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าเนื่องจากสภาพอากาศช่วงนี้ร้อนจัด ฝนทิ้งช่วงมานาน พื้นที่เพาะปลูกไม่มีแหล่งน้ำเพียงพอ ทำให้ผักเหี่ยวเฉาตายไม่มีน้ำรดผัก สร้างความเสียหายให้กับเกษตรกรที่ปลูกผัก ผักที่สั่งมาขายก็มีน้อยลง เพราะต้องแบ่งส่งไปขายในพื้นที่อื่นด้วย แต่ความต้องการของตลาดมีจำนวนมาก ทำให้ราคาพืชผักหลายชนิด ทั้งต้นหอม ผักชี ผักกาดหอม ผักขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง มะระ เห็ดหูหนู พริกชี้ฟ้า แดง-เขียว พากันปรับขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง ส่วนผักอื่นๆ ก็เตรียมทยอยกันปรับราคาสูงขึ้นเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะพืชกินราคาพุ่งขึ้นกว่า 3 เท่าตัว ต้นหอม ผักชีและขึ้นฉ่ายถูกปรับราคาเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้น

นางสาวเรียม วงษ์หิรัญ อายุ 40 ปี แม่ค้าขายข้าวต้มข้างตลาดเทศบาลเมืองศรีราชา กล่าวว่า พืชผักแพงได้รับผลกระทบเป็นอย่างมากต้องใช้ต้นหอม ผักชี ผักขึ้นฉ่ายจำนวนมากในการขายข้าวต้มทำให้มีต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งอย่างผักขึ้นฉ่ายจากเดิมขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท ขึ้นราคาสูงขึ้นถึงกิโลกรัมละ 150 บาท

นายพรทวี วรีพุฒซ้อน อายุ 41 ปี พ่อค้าผักในตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชา กล่าวว่า ราคาพืชผักในตอนนี้ค่อนข้างแพงมากเพราะว่าแล้งจัดและสวนผักก็มีปริมาณน้ำไม่เพียงพอผลผลิตจึงน้อยทำให้มีราคาแพง เมื่อสินค้าแพงส่งผลกระทบให้มีลูกค้าลดน้อยลงเพราะต่างประหยัดกันมากขึ้น ราคาพืชผักที่แพงมากๆ ส่วนใหญ่จะเป็นผักที่ตามร้านอาหารทั่วไปต้องใช้และผักที่ต้องใช้มากๆในส่วนนี้ก็จะมีราคาแพงเพราะผลผลิตน้อยแต่ต้องใช้เยอะ พืชผักมีราคาค้อนข้างแพงในช่วงนี้ เช่น ผักชี ราคากิโลกรัมละ 150 บาท ต้นหอมกิโลกรัมละ 200 บาท ขึ้นฉ่ายกิโลกรัมละ 150 บาท ผัดกาดหอมกิโลกรัมละ 110 บาท และถั่วฝักยาวกิโลกรัมละ 100 บาท