เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้ชาวบ้าน ต.สารจิตร อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย ต่างพากันขับรถจักรยานยนต์ออกตระเวนหาเก็บดอกงิ้วตามกลางนาและข้างถนน ที่กำลังร่วงหล่นลงมาจำนวนมาก โดยเฉพาะบริเวณริมถนนสายสารจิตร-สี่แยกนาทุ่ง ที่มีต้นงิ้วขึ้นอยู่ตลอดสองข้างทาง เพื่อนำไปขายหารายได้เสริมในช่วงหน้าแล้งนี้
ชาวบ้านบอกว่า คนที่นี่จะมาเก็บดอกงิ้วเป็นประจำทุกปี โดยออกจากบ้านกันตั้งแต่ตี 3 บางคนก็ตี 5 ถ้าหาเก็บทั้งวันก็ได้ประมาณ 4 ถุงปุ๋ย เมื่อได้มาก็จะเด็ดกลีบออกให้เหลือแต่เกสรตัวผู้ แล้วเอาไปตากแห้ง 2 - 3 วัน ก็สามารถนำไปขายได้กิโลกรัมละ 100 - 150 บาท
"ดอกงิ้วนอกจากช่วยบำรุงร่างกาย และใช้ทำเป็นยารักษาโรคได้แล้ว ยังนิยมนำไปใช้ปรุงอาหารทำน้ำเงี้ยวกินกับขนมจีนด้วย ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อของภาคเหนือ ดอกงิ้วแห้งถือเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น"
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี