บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)จับมือสมาคมภัตตาคารไทย ยกเมนูปลากะพง เสิร์ฟชาว จ.พิษณุโลก คิกออฟ กิจกรรม “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” ส่งเสริมการบริโภคทั่วไทย พุ่งเป้ากลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร ลูกค้าทั่วไป หนุนสร้างสรรค์เมนูเพิ่มมูลค่า ช่วยเหลือเกษตรกร

นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ท่ามกลางผลกระทบที่เกิดขึ้นกับผู้เลี้ยงปลากะพง แม็คโครร่วมกับกรมการค้าภายในรับซื้อปลากะพงจากจังหวัดต่างๆ อาทิ ปลากะพงสามน้ำสงขลา แม็คโครรับซื้อ 150 ตัน และนำมากระจายยังสาขาต่างๆ เพื่อให้เกิดความต่อเนื่อง แม็คโครจับมือกับ สมาคมภัตตาคารไทย กรมการค้าภายใน จัดกิจกรรมโรดโชว์ “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” ช่วงระหว่างวันที่ 18 สิงหาคม - 15 กันยายน เพื่อส่งเสริมการบริโภคสนับสนุนวัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ ให้ร้านอาหารนำไปพัฒนาเมนูใหม่ เพิ่มมูลค่าให้ร้านอาหารนำไปต่อยอด ต้อนรับกำลังซื้อจากการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ

กิจกรรมครั้งนี้ นอกจากจะมีปลากะพงหลากหลายรูปแบบราคาขายส่งแล้ว สมาคมภัตตาคารไทย และเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารที่เป็นลูกค้าของแม็คโคร ยังมาร่วมออกบูทแนะนำเมนูอร่อยเด็ด พร้อมสาธิตทำอาหาร และพูดคุยแลกเปลี่ยนกับเชฟผู้เชี่ยวชาญ ด้วยหัวข้อส่งเสริมให้ร้านอาหารสร้างเสน่ห์จากวัตถุดิบท้องถิ่น ซึ่งปลากะพงถือเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่มีรสชาติอร่อยเป็นที่นิยมใช้ในร้านอาหาร ภัตตาคาร

กิจกรรม “ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร” จัดใน 4 ภูมิภาค เริ่มต้นที่แม็คโครฟูด เซอร์วิส สาขาพิษณุโลกวันที่ 18 - 19 สิงหาคม จากนั้นจะตระเวนจัด ณ แม็คโคร สาขาแจ้งวัฒนะ กรุงเทพฯ วันที่ 21 - 22 สิงหาคม, วันที่ 28 - 31 สิงหาคม จัดในแม็คโคร 13 สาขาเขตภาคกลางตะวันออก, แม็คโคร สาขาหาดใหญ่ จ.สงขลา วันที่ 3 - 4 กันยายน เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนทั่วประเทศบริโภคปลากะพงอย่างทั่วถึง ผ่านผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ

“ด้วยนโยบายเคียงข้างเกษตรกรเข้มแข็ง แม็คโครมุ่งมั่นช่วยเกษตรกรทั้งสถานการณ์ปกติ และสถานการณ์วิกฤติโควิด-19 ที่เกิดขึ้น ส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรในประเทศ สร้างรายได้ให้เกษตรกรผู้ประกอบการร้านอาหารกลับมาเติบโต และก้าวผ่านสถานการณ์ยากลำบากไปด้วยกัน” นางศิริพร กล่าว