เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านในพื้นที่ ต.บ้านต้ำ อ.เมือง จ.พะเยา พากันออกหารังไข่มดแดงตามต้นไม้เพื่อนำมาขายและรับประทาน เนื่องจากเป็นช่วงฤดูที่ไข่มดแดงเริ่มโตเต็มวัย และจะมีมากไปจนถึงเดือนเมษายน โดยในแต่ละวันสามารถหาได้จำนวนมาก บางส่วนแบ่งไปขาย ไข่มดแดงราคาเฉลี่ยอยู่ที่แก้วละ 60 บาท หรือกิโลกรัมละ 500 - 600 บาท ชึ่งสามารถสร้างรายได้ตามฤดูกาล ซึ่งปัจจุบันนี้ มดแดงและรังไข่มดแดงเริ่มจะหายากขึ้น เพราะสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปี
นายอุดร วงค์ลคร อายุ 43 ปี ชาวบ้าน ต.ต้ำ จ.พะเยา กล่าวว่า ตนเองจะใช้เวลาว่างเตียมอุปกรณ์เข้าป่าเพื่อหารังไข่มดแดง โดยจะหาตามต้นไม้ เมื่อเจอรังมดแดง นำอุปกรณ์ที่เตรียมมา โดยมีไม้ และกระสอบปุ๋ยฟางที่ทำมาใช้สอยรังมดแดง ได้มาก็จะนำมารับประทานและขาย ชึ่งจะทำเป็นอาชีพเสริมหาไข่มดแดงมาทุกปี สำหรับราคาขายไข่มดแดงมี 2 ลักษณะ คือ ไข่ใหญ่หรือที่เรียกว่า เต้งจะขายแก้วละ 60 บาท หรือกิโลกรัมละ 500 - 600 บาท และนิยมนำไปทำอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะแกงใส่ผักหวานป่า ทำไข่ป่ามหรือนึ่งกับไข่ไก่ หมกแบบพื้นบ้าน หรือผสมไข่ไก่ทอดฟู และนำไปทำยำหรือตำ ส้า แบบทางเหนือ ล้านนาเป็นที่นิยมกินกันมาก
- 006
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี