นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ อธิบดีกรมการข้าว เป็นประธานในพิธีเปิดงานการจัดงานจับคู่ธุรกิจ (Business Matching)สินค้าและผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพ ตลาดอ.ต.ก.ปี 2565 โดยมีนายปณิธาน มีไชยโย ผอ.องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร และผู้ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมงาน ที่ตลาด อ.ต.ก.กรุงเทพมหานคร โดยนายณัฏฐกิตติ์ กล่าวว่า การจับคู่ธุรกิจสินค้าและผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพ เพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิต เกษตรกร กับผู้ประกอบการค้าข้าว จัดหาและขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์จากข้าวคุณภาพ มีตลาดรองรับผลผลิตของชาวนา และเป็นการประชาสัมพันธ์การบริโภคข้าวไทยที่มีคุณภาพให้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค โดยมีกลุ่มเกษตรกรสมาชิก 12,102 ราย พื้นที่นา 313,712 ไร่นำสินค้าร่วมจำหน่ายและจับคู่ธุรกิจ 1,178.8 ตัน

สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย กิจกรรมการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) สินค้าและผลิตภัณฑ์ โดยมีการนำเสนอสินค้าที่มีความหลากหลาย โชว์สินค้าผลิตภัณฑ์จากข้าว ให้ผู้สนใจเจรจาธุรกิจเยี่ยมชมและการเชื่อมโยงระหว่างผู้ประกอบการและเกษตรกร กิจกรรมฝึกปฏิบัติการใช้งานแพลตฟอร์ม Application Farms Fair ในการจับคู่ผู้ซื้อกับผู้ขายสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์ กิจกรรมสาธิต โชว์ ชิม เมนูผลิตภัณฑ์ข้าว อาทิ ข้าวคุณค่าโภชนาการสูง กข83 ข้าวมะลิดำหนองคาย ข้าวทับทิมชุมแพ ข้าว กข43 และผลิตภัณฑ์จากข้าว อาทิ พิซซ่าจากข้าวสังข์หยด เครื่องดื่มจากข้าว ขนมต่างๆ ตลอดจนร้านจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์มากกว่า 20 ร้านค้า