นายเศรษฐเกียรติ กระจ่างวงษ์ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์รับมอบหมายจาก ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รมว.เกษตรฯ ให้เป็นผู้แทนเข้าร่วมพิธีเปิดการประชุม UN Food Systems Stocktaking Moment (UNFSS+2)โดยมี น.ส.วนิดา กำเนิดเพ็ชร์ ผอ.สำนักการเกษตรต่างประเทศ น.ส.รัชนก แสงเพ็ญจันทร์ รักษาราชการแทนอัครราชทูต (ฝ่ายเกษตร)นางศุภจิต ศรีอริยวัฒน์ ที่ปรึกษา(ฝ่ายเกษตร) สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำกรุงโรม เข้าร่วม ที่สำนักงานใหญ่องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กรุงโรม สาธารณรัฐอิตาลี

สำหรับพิธีเปิดการประชุมครั้งนี้มีนาย António Guterres เลขาธิการสหประชาชาติ เป็นประธานเปิดการประชุม และมีนาง Giorgia Meloni นายกรัฐมนตรีแห่งสาธารณรัฐอิตาลี ในฐานะเจ้าภาพจัดการประชุม กล่าวต้อนรับผู้แทนจากประเทศสมาชิก ประกอบด้วยนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรี และผู้บริหารระดับสูง เข้าร่วมการประชุมดังกล่าว ทั้งนี้ การประชุม UNFSS+2เป็นการประชุมระดับรัฐมนตรี มีวัตถุประสงค์เพื่อติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานปรับเปลี่ยนระบบอาหารสู่ความยั่งยืนของแต่ละประเทศในช่วง 2 ปี หลังจากที่สหประชาชาติ ได้จัดการประชุมสุดยอดระดับผู้นำด้านระบบอาหารโลก (The 2021 Food Systems Summit: FSS) เมื่อปี 2564