นายเศรษฐเกียรติ กระจ่างวงษ์ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เปิดการประชุมสัมมนาเชิงปฏิบัติการ เรื่อง ระบบเกษตรและอาหารที่ยั่งยืน อิ่ม.และ.ดี.2030 และงานเสวนาเนื่องในวันอาหารโลก ประจำปี 2566 (World Food Day 2023) โดยมีนายยุคล ลิ้มแหลมทอง ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนด้านความมั่นคงอาหารตลอดห่วงโซ่ คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ และผู้ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ที่โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กทม.มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอผลการวิจัยและการขับเคลื่อนด้านระบบเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนของไทยและเพื่อรายงานผลการประชุม UN Food Systems 2 Stocktaking Moment

นายเศรษฐเกียรติกล่าวว่า นับตั้งแต่การเข้าร่วมการประชุมสุดยอดผู้นำระบบอาหารโลกเมื่อปี 2564 ได้ร่วมมือกับภาคีเครือข่ายในการขับเคลื่อนงาน สร้างความรู้ความเข้าใจให้ประชาชน หน่วยงานภาครัฐ เอกชน ประชาสังคม รวมถึงสถาบันการศึกษาและสถาบันการวิจัย และอื่นๆ นอกจากนี้ยังขับเคลื่อนประเด็น “อิ่ม.และ.ดี” สร้างความตระหนักรู้ในวงกว้าง ร่วมกันออกแบบนวัตกรรมเพื่อเป็นกรอบการขับเคลื่อนประเด็นนี้ร่วมกัน และนำเทคโนโลยีเข้ามาประยุกต์ใช้ในการจัดการข้อมูลและการวิเคราะห์ข้อมูล ภายใต้โครงการ Technical assistance for national pathway for food and agriculture systems transformation และหวังเป็นอย่างยิ่งว่ากระทรวงเกษตรฯ ได้นำนโยบายและกรอบการดำเนินงาน ด้านระบบเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนของประเทศไทยที่ชัดเจนและปฏิบัติได้จริง รวมทั้งมีความมุ่งมั่นที่จะขับเคลื่อนและพลิกโฉมภาคเกษตรและอาหารอย่างยั่งยืน โดย “เกษตรกรต้องอยู่ดีสินค้าเกษตรมูลค่าสูง ทรัพยากรเกษตรยั่งยืน” มีนโยบายการเกษตรที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม หรือ Go Green Policy ด้วย BCG Model และ Carbon Creditเน้นการบูรณาการทำงานร่วมกันระหว่างหน่วยงาน เพื่อสร้างภาคเกษตรและอาหารให้เข้มแข็ง