ติดตาม : ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ ติดตามการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรี ต.ท่าแร้งออก อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี ขับเคลื่อนนโยบายสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง เพิ่มช่องทางตลาด จำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ
ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ ติดตามการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรี พร้อมพบปะเกษตรกรและประชาชน มอบกรรมสิทธิ์โค-กระบือแก่เกษตรกรโครงการธนาคารโค-กระบือเพื่อเกษตรกรตามพระราชดำริ ในพื้นที่ ต.ท่าแร้งออก อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี
สำหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารฮาลาลเนื้อสัตว์เพชรบุรีเป็นวิสาหกิจชุมชนที่แปรรูปโคเนื้อให้เป็นอาหารที่มีตราฮาลาลของมุสลิม ได้แก่ เนื้อฝอย เนื้อฝอยสมุนไพร เนื้อน้ำพริกกะเหรี่ยง และเนื้อแดดเดียว โดยชุมชนบ้านกลางพัฒนา เป็นกลุ่มปลายน้ำที่รับเนื้อวัวมาจากกลุ่มกลางน้ำ แล้วนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีสูตรเฉพาะตัว และในปี 2559 ได้รับคำแนะนำจากสำนักงานเกษตร อ.บ้านแหลม ให้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชน โดยมีการแบ่งหน้าที่และดำเนินงานกลุ่มอย่างมีศักยภาพ พัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย มุ่งสู่การสร้างงานและสร้างรายได้ ปัจจุบันมีสมาชิก 76 ราย มีรายได้จากการปันผลประมาณ 200-300 บาท/ปีและมีค่าแรงงานในการแปรรูปประมาณ 300 บาท/วัน ปริมาณผลผลิตเนื้อฝอย เนื้อฝอยสมุนไพร เนื้อน้ำพริกกะเหรี่ยง1,600 กระปุก เนื้อแดดเดียว 100 กิโลกรัม
ในส่วนกระทรวงเกษตรฯ มุ่งขับเคลื่อนนโยบายสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง โดยสำนักงานปศุสัตว์ จ.เพชรบุรี ได้ฝึกอบรมการแปรรูปเนื้อสัตว์ สนับสนุนปัจจัยการผลิตในการเลี้ยงโคเนื้อตั้งเป้าหมายในการเพิ่มช่องทางตลาดการจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศให้เพิ่มมากขึ้น
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี