สกู๊ปพิเศษ : ไปเปิบ เมนูเด็ด ลาบ ก้อยปลา เทศกาลอาหารพื้นถิ่น กินปลาอำนาจเจริญ วันที่ 26 – 30 มิ.ย. 2568

ที่บริเวณศาลหลักเมือง สวนมิ่งเมืองเฉลิมพระเกียรติ ตำบลบุ่ง อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ นายเสนีย์ ส้มเขียวหวาน พร้อมด้วย นายวิสูตร ดวงสิมา วัฒนธรรมจังหวัดอำนาจเจริญ นายพงศ์อนันต์ พงศ์วศิน ประธานหอการค้าจังหวัดอำนาจเจริญ และ ดร.จิราภรณ์ พรมมะหา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดอำนาจเจริญ ร่วมแถลงข่าว การจัดงาน เทศกาลอาหารพื้นถิ่น กินปลาอำนาจเจริญ จัดขึ้นในวันที่ 26 – 30 มิถุนายน พ.ศ.2568 ณ บริเวณหน้าศาลหลักเมือง สวนมิ่งเมืองเฉลิมพระเกียรติ ตำบลบุ่ง อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อส่งเสริมอาหารพื้นถิ่น พัฒนาและสร้างสรรค์จากเมนูอาหารที่มาจากอาหารพื้นบ้าน เพิ่มมูลค่า ต่อยอดวัตถุดิบจากชุมชน เป็นการส่งเสริมการสร้างทุนทางวัฒนธรรมจากอาหารพื้นถิ่น เพื่อต่อยอดการสร้างรายได้ให้จังหวัดอำนาจเจริญ อีกทั้งยังส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดอำนาจเจริญ ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายอีกด้วย

จังหวัดอำนาจเจริญ ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดอำนาจเจริญ หอการค้าจังหวัดอำนาจเจริญ กำหนดจัดงานเทศกาลอาหารพื้นถิ่น กินปลาอำนาจเจริญ ซึ่งเป็นงานที่เปิดพื้นที่ให้คนในชุมชน ได้มีโอกาส/มีส่วนร่วมในการส่งเสริมอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น อีกทั้งสนับสนุนการนำสินค้าผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย(CPOT) และนำเมนูพื้นที่แต่ละชุมชนมาจัดแสดงและจำหน่าย โดยได้รับความร่วมมือจากหลายภาคส่วน

ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ ประกอบด้วย การจัดแสดงสาธิต และจำหน่ายเมนูอาหารพื้นถิ่นและของดีเมืองอำนาจเจริญ จำนวน 80 ร้านค้า และยังมีการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นจังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อส่งเสริมอาหารพื้นถิ่นจังหวัดอำนาจเจริญ ให้เป็นที่รู้จักและเกิดการยอมรับอย่างกว้างขวางในสังคม และเพื่อยกระดับ สืบสาน อาหาร ท้องถิ่นของจังหวัดอำนาจเจริญ อีกทั้งเพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารที่มาจากอาหารพื้นบ้าน เพิ่มมูลค่าของอาหาร ต่อยอดวัตถุดิบจากชุมชน ให้สามารถนำเสนอในมิติความแตกต่างแปลกใหม่และเป็นสากล เพิ่มโอกาสให้เกิดการสร้างมูลค่าเพิ่ม กระจายรายได้สู่ชุมชน และต่อยอดทางวัฒนธรรมด้านอาหาร

นอกจากนี้ ยังมีเวทีจัดกิจกรรมมินิคอนเสิร์ต จากศิลปินชื่อดัง ประกอบด้วย วันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ.2568 พบกับ เต๋า ภูสิงห์ วันที่ 27 มิถุนายน พ.ศ.2568 พบกับ เวียง นฤมล วันที่ 28 มิถุนายน พ.ศ.2568 พบกับ กิ๊ก รุ่งนภา วันที่ 29 มิถุนายน พ.ศ.2568 พบกับ กานต์ ทศน และวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ.2568 พบกับ แอ้ม ชลธิชา

การจัดงานครั้งนี้ นับเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งในการส่งเสริมโครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น สะท้อนวัฒนธรรมการกินที่โดดเด่นของจังหวัดอำนาจเจริญ เปรียบเสมือน เมืองหลวงแห่ง ลาบ ก้อยปลานั่นเอง...

สนธยา ทิพย์อุตร