ร้านบ๊อบโบ้เมี่ยงปลาย่าง บริเวณริมถนน นครนอกตัดถนนนราธิวาส เขตเทศบาลนครสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา ของคุณธันยนันท์ กิตติโรจนพัฒน์ อายุ 45 ปี ซึ่งเป็นชาวอำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช ผันตัวเองจากแม่บ้านเปลี่ยนมาเป็นแม่ค้าย้ายมาประกอบอาชีพในเมืองสงขลาโดยทำการเปิดร้านขายเมี่ยงปลาย่างมากว่า 5 ปีแล้ว และเป็นหนึ่งเดียวที่ขายเมี่ยงปลาย่างในเมืองสงขลา โดยใช้ปลาซาบะแช่แข็งที่นำเข้ามาและปลาดุกสดทุกวัน ประมาณวันละ 300-350 ตัวเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้าที่เดินทางมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน เปิดขายตั้งแต่เวลา 10:00 น ไปจนถึง 19.00 นโดยจะมีแผงย่างปลาขนาดใหญ่ย่างกันสดๆตรงนั้น ทั้งปลาซาบะและปลาดุก เพื่อลูกค้าจะได้รับประทานแบบร้อนๆรวมทั้งมีเมี่ยง ที่จัดเป็นชุดให้ด้วย โดยปลา 1 ตัว จะมีชุดเมี่ยงประกอบด้วย เส้นขนมจีน ผักและน้ำจิ้มซีฟู๊ด ส่วนในเรื่องของราคาที่จับต้องได้ ปลาซาบะก็จะอยู่ที่ ตัวละ 60 บาทกับ 80 บาท ส่วนปลาดุกตัวละ 50 บาท

เมี่ยงปลาย่าง ของคุณธันยนันท์ หนึ่งเดียวในเมืองสงขลา ที่ได้รับการตอบรับจากลูกค้ามานานกว่า 5 ปี และเป็นที่รู้จักของชาวสงขลาเป็นอย่างดี เนื่องจากปลาซาบะและปลาดุกย่าง ราคาไม่แพง รสชาติอร่อย ลูกค้าส่วนใหญ่จะแวะเวียนเข้ามาซื้อทั้งปลาซาบะและปลาดุกย่างกันอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เริ่มเปิดร้านกันเลยทีเดียวอีกทั้งอัธยาศัยของแม่ค้าก็พูดจาดี ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการค้าขาย ที่สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าทุกคน ที่แวะเวียนเข้ามาอุดหนุน ทั้งปลาซาบะและปลาดุกย่าง ส่งผลทำให้แต่ละวันขายดิบขายดี แทบย่างปลาไม่ทัน หากท่านผู้ใดสนใจอยากจะลองลิ้มชิมรสชาติเมี่ยงปลาย่าง ร้านดังหนึ่งเดียวในเมืองสงขลา ก็แวะเข้าไปซื้อกินได้ ที่บริเวณริมถนนนครนอกตัดถนนนราธิวาส เขตเทศบาลนครสงขลา หรือจะโทรศัพท์สั่งล่วงหน้าได้ที่ หมายเลข 086-951-2250