ที่บริเวณลานมอลล์พาร์ค ชั้น 1 ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ อ.เมือง จ.นครราชสีมา นายกิตติศักดิ์ ธีระวัฒนา รองผวจ.นครราชสีมา พร้อมด้วย นพ.วรรณรัตน์ ชาญนุกูล นายกเทศมนตรีนครนครราชสีมา , เภสัชกรหญิงสุรวจี ธีระวัฒนา รองนายกเหล่ากาชาดจังหวัดนครราชสีมา } น.ส.เกตน์สิรี สมบูรณ์ศิลป์ รอง ผอ.ททท. สำนักงานนครราชสีมา ร่วมกิจกรรมเทศกาลถือศีลกิจเจ หรือเทศกาลกินผัก ในงาน “เดอะเจ เจนเนเรชั่น จอยกับเจ ได้ทุกเจน” ครั้งที่ 26 และมีนายวีระชาติ ทุ่งไผ่แหลม นายดกสมาคมกีฬาแห่งจ.นครราชสีมา รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัด , หอการค้าฯ , ประธานตระกูลแซ่ สโมสร,สมาคมคนไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดนครราชสีมากว่า 30 ตระกูลแซ่ เข้าร่วมปรุงเมนูเจยักษ์ โดยบรรยากาศภายในงานเริ่มด้วยการแสดง “สองแผ่นดิน ถิ่นวัฒนธรรม-TWO LANDS SHARED CULTURE”บอกเล่าเรื่องราวความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นวัฒนธรรมไทย-จีน ที่อยู่คู่กันมาในทุกเจเนอเรชั่นบนผืนแผ่นดินไทย-จีน โดยไฮไลท์ของงานคือการปรุงเมนูเจสุดอลังการ “มหาลาภเต้าหู้เจมงคล” ในกระทะยักษ์ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.4 เมตร ซึ่ง “ลาบ” ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคอีสาน นำมาพ้องเสียงกับคำว่า “ลาภ” ซึ่งเป็นคำมหามงคล จึงก่อเกิดเมนู “มหาลาภเต้าหู้เจมงคล” โดยใช้เต้าหู้เจมงคล จำนวน 300 ก้อน สามารถจัดเสิร์ฟได้กว่า 300 ที่ เพื่อแจกให้ประชาชนได้อิ่มบุญและรับพรแห่งความสุข