รมช.อุตสาหกรรม ลงพื้นที่ฉะเชิงเทรา เปิดโครงการ ‘ดีพร้อม ปั้นอาชีพ’ ยกระดับทักษะชุมชน ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากปี 69

วันที่ 23 ธันวาคม 2568 ที่ศูนย์เกษตรครบวงจร อบต.หนองจอก จ่าเอก ยศสิงห์ เหลี่ยมเลิศ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดกิจกรรมฝึกอบรมภายใต้โครงการ ‘ดีพร้อม ผลักดัน ปั้นอาชีพ กระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก’ ประจำปีงบประมาณ 2569 เพื่อรับมือกับความท้าทายจากสถานการณ์เศรษฐกิจโลก

กิจกรรมในครั้งนี้มีประชาชนเข้าร่วมจำนวน 200 คน โดยเน้นการฝึกปฏิบัติจริงในหลักสูตรที่ตลาดมีความต้องการสูง ได้แก่ 1.หลักสูตรปาท่องโก๋ – สังขยาใบเตย: เทคนิคการทำขนมยอดนิยมสร้างรายได้เช้า-เย็น 2.หลักสูตรขนมปั้นขลิบ ไส้ปลาหลากรส: การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาให้เป็นขนมทานเล่น 3.หลักสูตรปลายอ: ต่อยอดวัตถุดิบในท้องถิ่นสู่ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป และ 4.หลักสูตรน้ำมันหอมระเหยเพื่อการนอนหลับ (Sleep Oil): การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่ม Health & Wellness

จ่าเอก ยศสิงห์ ระบุว่าภายใต้แนวคิด ‘ดีพร้อมคอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้’ กระทรวงมุ่งหวังให้ประชาชนนำความรู้ไปต่อยอดเป็นธุรกิจในครอบครัวหรือชุมชน เพื่อเพิ่มสภาพคล่องทางการเงินและสร้างความยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจในระดับท้องถิ่น

//////-026