พณ. เดินหน้าขยายตลาดมังคุด ต่อยอดแปรรูปรองรับผลผลิตยั่งยืน

นายจิรวุฒิ สุวรรณอาจ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน ลงพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อติดตามผลมาตรการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกมังคุด ซึ่งเป็นแหล่งผลิตสำคัญของภาคใต้ พร้อมหารือร่วมกับนายสุวัฒน์ จันทร์สุข รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช และนางประไพ เพชรพงศ์พันธุ์ พาณิชย์จังหวัดนครศรีธรรมราช

นายจิรวุฒิ กล่าวว่า วันนี้กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ลงพื้นที่เพื่อติดตามผลมาตรการช่วยเหลือชาวสวนมังคุด โดยที่ผ่านมา พาณิชย์ดำเนินมาตรการด้านการตลาดอย่างรอบด้าน เพื่อเร่งดูดซับและกระจายผลผลิตออกจากแหล่งผลิต ทั้งตลาดผลสดทุกเกรดและตลาดแปรรูป ให้สอดคล้องกับคุณภาพและความต้องการของตลาด

มาตรการสำคัญ คือ การเชื่อมโยงผู้ประกอบการรายใหญ่และห้างโมเดิร์นเทรดเข้ามารับซื้อมังคุดในพื้นที่
โดยได้รับความร่วมมือจาก ซีพี แอ็กซ์ตร้า บิ๊กซี และโกโฮเซล รับซื้อผลผลิตเพื่อนำไปกระจายยังสาขาต่าง ๆ รวมถึงเปิดพื้นที่จำหน่ายมังคุดในห้างโมเดิร์นเทรด เพื่อเพิ่มช่องทางให้ผู้บริโภคเข้าถึงมังคุดนครศรีธรรมราช นอกจากนี้ ยังเชื่อมโยงตลาดกลาง ตลาดสด หน่วยงานราชการ รัฐวิสาหกิจ และองค์กรขนาดใหญ่ รวมถึงเพิ่มช่องทางผ่านสนามบินและความร่วมมือในการโหลดกล่องผลไม้ เพื่อช่วยกระจายผลผลิตออกจากแหล่งผลิต

สำหรับ มังคุดลูกดำและมังคุดตกเกรด ซึ่งต้องเร่งระบาย กรมการค้าภายในได้เพิ่มกำลังรับซื้อ โดยนำผู้ประกอบการเปิดจุดรับซื้อเพิ่มเติม และเชื่อมโยงผลผลิตเข้าสู่โรงงานแปรรูป เพื่อให้มังคุดแต่ละเกรดมีตลาดรองรับที่เหมาะสม โดยก่อนหน้านี้กรมฯ เปิดจุดรับซื้อมังคุดเกรดโรงงานหรือเบอร์ดำในราคานำตลาด จำนวน 5 จุด ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช

อีกกลไกสำคัญ คือ การส่งเสริมระบบประมูล โดยสนับสนุนให้เกษตรกรรวมกลุ่มและนำผลผลิตเข้าสู่ระบบประมูล เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้รับซื้อหลายรายแข่งขันเสนอราคา ปัจจุบันมีการดำเนินงานผ่านกลุ่มประมูลในพื้นที่ 11 กลุ่ม ช่วยเพิ่มทางเลือกและอำนาจต่อรองให้เกษตรกร และทำให้ราคาสะท้อนคุณภาพผลผลิตมากขึ้น

“การนำผู้ซื้อหลายรายเข้ามาแข่งขันกันในระบบประมูล จะช่วยเพิ่มทางเลือกให้เกษตรกรและสร้างกลไกตลาดที่โปร่งใสมากขึ้น เกษตรกรสามารถนำผลผลิตเข้าสู่ตลาดกลางและมีโอกาสได้รับราคาที่สอดคล้องกับคุณภาพ ขณะเดียวกันผู้ประกอบการก็สามารถเข้าถึงผลผลิตได้อย่างเป็นระบบ” นายจิรวุฒิกล่าว

สำหรับสถานการณ์มังคุดภาคใต้ ปี 2569 มีผลผลิตประมาณ 139,396 ตัน โดยผลผลิตทยอยออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ตลาดส่งออก โดยเฉพาะประเทศจีนชะลอตัวลงจากหลายปัจจัย กรมการค้าภายในจึงต้องบริหารจัดการเพื่อให้มีการบริโภคในประเทศมากขึ้น

สำหรับระยะต่อไป พาณิชย์จะมุ่งสร้างระบบตลาดให้เข้มแข็งและมีการแข่งขันมากขึ้น โดยเตรียมขยายจุดรวบรวมและประมูลมังคุด เพื่อเพิ่มจำนวนผู้ซื้อ ลดการกระจุกตัวของการรับซื้อ และสร้างการแข่งขันด้านราคา โดยให้จุดรวบรวมเป็นกลไกเชื่อมโยงผู้ซื้อกับเกษตรกรอย่างเป็นระบบ

พร้อมกันนี้ จะเร่ง ต่อยอดตลาดแปรรูปและเพิ่มมูลค่ามังคุด ทั้งมังคุดแช่แข็ง ฟรีซดราย น้ำมังคุด และผลิตภัณฑ์อื่นที่มีศักยภาพสำหรับตลาดในประเทศและต่างประเทศ เพื่อรองรับผลผลิตที่ไม่สามารถเข้าสู่ตลาดผลสดหรือส่งออก เพิ่มมูลค่า ยืดอายุการเก็บรักษา และสร้างความต้องการใช้มังคุดเป็นวัตถุดิบได้ตลอดทั้งปี

นายจิรวุฒิ กล่าวในตอนท้ายว่า พาณิชย์จะบริหารจัดการมังคุดทั้งระยะสั้นและระยะยาว โดยเร่งดูดซับและกระจายผลผลิตผ่านผู้ประกอบการ ห้างโมเดิร์นเทรด จุดรับซื้อ และตลาดแปรรูป ควบคู่กับการสร้างระบบตลาดที่มีการแข่งขันและช่องทางรองรับที่หลากหลาย ทั้งตลาดผลสด ตลาดประมูล และตลาดแปรรูปเพื่อให้เกษตรกรมีทางเลือกในการจำหน่ายมากขึ้น และสร้างระบบตลาดมังคุดที่มีความมั่นคงและยั่งยืน

“เป้าหมายของพาณิชย์ คือการสร้างระบบตลาดที่รองรับมังคุดได้ทุกเกรด ตั้งแต่ตลาดผลสด ตลาดประมูล ไปจนถึงตลาดแปรรูป เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่าย เพิ่มการแข่งขันในการรับซื้อ และสร้างความต้องการใช้มังคุดอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยให้การบริหารจัดการผลผลิตในฤดูกาลต่อไปมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และสร้างความมั่นใจให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกมังคุด” นายจิรวุฒิกล่าว