‘ศุภจี’ มอบ ‘Thai SELECT 2 ดาว’ ร้าน ‘Chada นิวยอร์ก’ยกระดับมาตรฐานอาหารไทยสู่เวทีโลก

วันที่ 21 กันยายน 2569  (ตามเวลาท้องถิ่น) นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วย นายธนกฤต เหลืองอาสนะทิพย์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครนิวยอร์ก และคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์ ร่วมมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้แก่ร้าน Chada ณ นครนิวยอร์ก เพื่อรับรองคุณภาพและมาตรฐานของร้านอาหารไทย ทั้งในด้านรสชาติอาหาร ความเป็นไทย และการบริการในระดับสากล

ร้าน Chada ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนเมษายน 2568 โดย คุณประอรนุช อุดมปณิธ นำเสนออาหารไทยที่คงเอกลักษณ์ของรสชาติไทย ควบคู่กับการนำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย โดยมีเมนูแนะนำ อาทิ ข้าวเกรียบปากหม้อ พล่าปู พะแนงซี่โครงเนื้อ และปลานึ่งมะนาว ภายในร้านตกแต่งโดยเน้นอัตลักษณ์ความเป็นไทย ได้รับแรงบันดาลใจจากวรรณคดีเรื่อง รามเกียรติ์ สะท้อนเสน่ห์ของศิลปวัฒนธรรมไทยผ่านทั้งอาหารและบรรยากาศของร้าน

ร้าน Chada ตั้งอยู่ในย่าน West Village ซึ่งเป็นหนึ่งในย่านยอดนิยมและมีชีวิตชีวาของนครนิวยอร์ก เป็นแหล่งรวมร้านอาหาร คาเฟ่ และธุรกิจไลฟ์สไตล์ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่ ชาวนิวยอร์ก และนักท่องเที่ยว การได้รับตรา Thai SELECT 2 ดาวของร้าน Chada จึงนับเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของร้านอาหารไทยที่มีศักยภาพในการเผยแพร่อัตลักษณ์อาหารและวัฒนธรรมไทยสู่ผู้บริโภคในตลาดสหรัฐอเมริกา และช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์อาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ รวม 1,602 ร้าน ใน 72 ประเทศ/เขตเศรษฐกิจทั่วโลก โดยสหรัฐอเมริกามี 284 ร้าน ในส่วนของ 14 รัฐฝั่งตะวันออกรวมทั้งหมด 107 ร้าน ในรัฐนิวยอร์ก 65 ร้าน ประกอบด้วยร้าน Thai SELECT ระดับ 3 ดาว จำนวน 1  ร้าน ระดับ 2 ดาว จำนวน 20 ร้าน ระดับ 1 ดาว จำนวน 41 และ ระดับ casual จำนวน 3 ร้าน