ลูกเสือไทยระดมพลังผลิตพันธุ์ผักสวนครัวใส่กระถาง 10,000 ชุด แจกฟรีให้ผู้ประสบภัยน้ำท่วม
หลักการและเหตุผล
จากสถานการณ์อุทกภัยในประเทศไทย พ.ศ. 2569 ชมรมเสมาพัฒนาชีวิต ภายใต้มูลนิธิส่งเสริมลูกเสือแห่งประเทศไทย ได้ติดตามสถานการณ์และวิเคราะห์ความเดือดร้อนของผู้ประสบภัย พบปัญหาสำคัญ 2 ประการ คือ
- ผู้ประสบภัยจำนวนมากพักอาศัยอยู่ในอาคารสูง คอนโดมิเนียม หรือบ้านจัดสรร ซึ่งไม่มีพื้นที่ดินสำหรับปลูกผักสวนครัว
- พืชผักสวนครัวริมรั้วที่เคยพึ่งพาได้ เช่น พริก มะเขือ กะเพรา ถูกน้ำท่วมตายเกือบทั้งหมด ทำให้ผักในตลาดขาดแคลนและมีราคาแพง
มูลนิธิลูกเสือ มีประสบการณ์จากโครงการ “ลูกเสือสวนครัว” ซึ่งเคยช่วยเหลือผู้ประสบภัยที่บ้านแคววัวดำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เมื่อปี พ.ศ. 2567 จึงได้นำบทเรียนดังกล่าวมาต่อยอดและปรับเป็นโครงการใหม่ชื่อ “สวนครัวลูกเสือลอยฟ้า” (Thai Scouts Balcony Kitchen Garden)
วัตถุประสงค์
เพื่อผลิตผักสวนครัวในกระถางที่ปลูกง่าย โตเร็ว และเก็บกินได้ต่อเนื่อง แจกฟรีให้ผู้ประสบภัยจำนวนไม่น้อยกว่า 10,000 ชุด โดยผู้รับสามารถนำไปวางบนระเบียง แขวนริมรั้ว หรือตั้งหน้าบ้านได้ทันทีโดยไม่ต้องมีที่ดิน
วิธีการดำเนินการ
ลูกเสือ เนตรนารี และยุวกาชาด ร่วมกันเพาะพันธุ์ผักสวนครัวล่วงหน้าในถุงเพาะชำและกระถางขนาดเล็ก ดูแลจนต้นกล้าแข็งแรง โดยเน้นผักสวนครัวที่คนไทยบริโภคเป็นประจำ ดูแลง่าย และแตกยอดใหม่ได้หลังการเก็บเกี่ยว เช่น ผักบุ้งจีน มะเขือเปราะ มะเขือม่วง ฟักทอง กะเพราแดง โหระพา ผักชีฝรั่ง ตำลึง ชะพลู ต้นหอม พริกขี้หนู พริกจินดา เตยหอม มะนาว และกล้วยน้ำว้า เป็นต้น
ชุดสวนครัวลูกเสือลอยฟ้าสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อบริโภคได้ภายใน 15–30 วัน และสามารถเก็บกินได้ต่อเนื่องหลายเดือน
สถานที่ผลิตพันธุ์ผักสวนครัวลอยฟ้า
- ค่ายลูกเสือหลวงบ้านไร่ อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี
- ชมรมเสมาพัฒนาชีวิต อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
- บ้านน้ำทรัพย์ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี
ความคืบหน้า
ในปัจจุบันทั้ง 3 ฐานได้เริ่มเพาะชำพันธุ์ผักสวนครัวมาแล้วกว่าหนึ่งเดือน และกำลังเร่งผลิตให้ได้ไม่น้อยกว่า 10,000 ชุด เพื่อทยอยส่งมอบให้แก่ผู้ประสบภัยน้ำท่วม โดยเฉพาะพื้นที่ที่น้ำท่วมสูงมิดศีรษะ เช่น ตำบลชีน้ำร้าย อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี ซึ่งชมรมฯ ได้ลงพื้นที่แจกพันธุ์ผักสวนครัวและทำกล้วยแขกทอดเลี้ยงผู้ประสบภัยกว่า 100 คนไปแล้ว
โครงการนี้เป็นไปตามคำปฏิญาณของลูกเสือที่ว่า “ข้าจะช่วยเหลือผู้อื่นทุกเมื่อ”
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
