วันอังคาร ที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2569
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และคณะอาจารย์นักวิจัย เป็นผู้แทนเข้ารับรางวัล Bronze Award จากผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ จากการประกวดผลงานวิจัยและนวัตกรรมในงาน มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22–26 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร



ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา กล่าวว่า มหาวิทยาลัยได้นำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรม “นวัตกรรมการบริหารจัดการน้ำนมโคดิบคุณภาพสูงจากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อเศรษฐกิจยั่งยืน (SDU Modern Farm Café)” ซึ่งประกอบด้วยนวัตกรรม 4 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ นมพาสเจอไรซ์ยืดอายุการเก็บรักษา โยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติกจากรำข้าว มอซซาเรลล่าชีสจากน้ำนมโคคุณภาพสูง และเชดดาร์ชีสพร้อมผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากน้ำนมโค ผลงานดังกล่าวพัฒนาโดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนาวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย และคณะนักวิจัยจากโรงเรียนการเรือน และโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้แก่ รศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ จากโรงเรียนการเรือน และ ดร.วิทยา ศิริพันธ์วัฒนา จากคณะวิทยาการจัดการ ร่วมกับสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งการได้รับรางวัลในครั้งนี้ได้รับการยกย่องในฐานะผลงานวิจัยที่สามารถบูรณาการองค์ความรู้สู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์และการพัฒนาชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม และสะท้อนศักยภาพของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในการสร้างสรรค์งานวิจัยและนวัตกรรมที่ตอบโจทย์การพัฒนาประเทศตามแนวทาง BCG Economy Model พร้อมยกระดับคุณภาพน้ำนมโคดิบ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์นมไทย และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจแก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชนอย่างยั่งยืน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี