ดร.วิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า สหกรณ์เป็นแหล่งผลิตน้ำนมดิบที่มีศักยภาพสูง ปัจจุบันมีสหกรณ์โคนม 100 สหกรณ์ ใน 35 จังหวัด และสหกรณ์มีศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ 111 ศูนย์ มีสหกรณ์ที่มีโรงงานแปรรูป 27 โรงงานแบ่งเป็น โรงงานแปรรูปนมพาสเจอร์ไรส์ 18โรงงาน และโรงงานแปรรูปนม ยูเอชที9 โรงงาน โดยปี 2558/2559 สหกรณ์มีกำลังการผลิตน้ำนมดิบวันละ 1,868.33 ตัน คิดเป็น 60.21 % จากปริมาณการผลิตทั้งประเทศ 3,102.76 ตัน/วัน อย่างไรก็ตามที่ผ่านมา สื่อต่างๆ นำเสนอข่าว นมในโครงการอาหารเสริม (นม)โรงเรียนไม่มีคุณภาพ ซึ่งอาจกระทบต่อภาพลักษณ์ของสหกรณ์ในฐานะผู้ผลิตต้นน้ำ และทำให้ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคลดลง
จากปัญหาดังกล่าว กรมส่งเสริมสหกรณ์สั่งการให้สหกรณ์จังหวัด 35 จังหวัดที่มีสหกรณ์โคนม สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม สหกรณ์การเกษตรที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับโคนมและมีศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบในพื้นที่ ให้กำชับและควบคุม กำกับ ดูแลสมาชิกสหกรณ์ให้ผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และมีความปลอดภัยสูงขึ้น ทั้งยังย้ำให้ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบทุกแห่งรักษาคุณภาพเป็นไปตามมาตรฐาน พร้อมส่งเสริมและผลักดันเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมให้พัฒนาเข้าสู่มาตรฐานฟาร์มเพิ่มมากขึ้น เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค และเตรียมพร้อมรองรับการเปิดตลาดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนหรือเออีซีวันที่ 1 มกราคม 2559
ขณะเดียวกันยังมอบให้สำนักงานสหกรณ์จังหวัดไปกำกับดูแล คณะกรรมการดำเนินการสหกรณ์ ให้ควบคุมกระบวนการผลิตของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ให้มีคุณภาพมาตรฐาน ตามนโยบายของคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นมหรือมิลค์บอร์ด โดยเฉพาะโรงงานแปรรูปนมของสหกรณ์ที่อยู่ในโครงการ นมโรงเรียน นอกจากนั้นยังลงพื้นที่สุ่มตรวจสอบศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์โคนม และโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมโรงเรียนของสหกรณ์ต่างๆถือเป็นภารกิจสำคัญเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการ
“สหกรณ์ผู้ผลิตนมถือเป็นต้นน้ำของวัตถุดิบที่จะป้อนเข้าสู่โรงงานแปรรูป ดังนั้น เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมต้องใส่ใจพัฒนาการผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพ ขณะที่ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์ต้องมีกระบวนการเก็บรักษาคุณภาพน้ำนมที่มีมาตรฐาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเรื่องคุณภาพน้ำนมดิบจากต้นทาง ซึ่งจะทำให้เด็กนักเรียนในโครงการนมโรงเรียน ได้ดื่มนมที่มีคุณภาพสูงปลอดภัย” อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์กล่าว
ดร.วิณะโรจน์กล่าวอีกว่า ได้ย้ำให้สหกรณ์จังหวัดทั้ง 35 จังหวัด ต้องรายงานความคืบหน้าการดำเนินงานให้ทราบภายใน 1 สัปดาห์ ซึ่งสหกรณ์โคนม สหกรณ์การเกษตรที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับโคนม และศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์ทุกแห่ง ต้องปฏิบัติตามแนวทางและมาตรการของกระทรวงเกษตรฯ และกรมส่งเสริมสหกรณ์อย่างเคร่งครัด เพื่อร่วมมือแก้ปัญหานมบูดให้หมดไปเร็วที่สุด ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นคงในอาชีพการเลี้ยงโคนมให้เกษตรกรสมาชิกสหกรณ์กว่า 20,000 ครอบครัว และช่วยเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันทางธุรกิจโคนมของประเทศให้ทัดเทียมนานาชาติได้
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี