ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายว่า กระทรวงพาณิชย์ร่วมกับ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) (สทน.) และ มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ เปิดกิจกรรม “การถ่ายทอดเทคโนโลยีการสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่นและอาหารฟังก์ชั่นด้วยการฉายรังสี” เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ และลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมโรงงานผลิตหม่ำยิ่งเจริญ หนึ่งในสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่นจังหวัดชัยภูมิ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทำนาประณีตข้าวอินทรีย์ศรีสำราญ

ร้อยตรีจักรา กล่าวว่า ภาวะการค้ายุคใหม่ที่มุ่งเน้นการแข่งขันด้วยนวัตกรรม คุณภาพ และอัตลักษณ์สินค้า รวมทั้ง soft power นั้น กระทรวงพาณิชย์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพสินค้า การตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาของสินค้า (Traceability) และการสร้างความยั่งยืน (Sustainability) ภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจการค้าไทยเข้มแข็ง เป็นธรรม เติบโตอย่างยั่งยืน” (eMpower and Optimise Commerce plus Sustainable Growth: MOC+)

ทั้งนี้กระทรวงพาณิชย์ได้รับทราบข้อมูลจาก สทน. ว่า เทคโนโลยีนิวเคลียร์เป็นเทคโนโลยีทางเลือกที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการพัฒนาต่อยอดสินค้าได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะผลผลิตทางการเกษตร สินค้าเกษตรแปรรูป และอาหาร ผ่านการฉายรังสีเพื่อฆ่าเชื้อโรค พยาธิ และกำจัดแมลง แทนการใช้สารเคมี และช่วยในการตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาที่แท้จริงของสินค้า โดยเทคโนโลยีดังกล่าวมีความปลอดภัย ปราศจากสารตกค้าง และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล

ดังนั้น กระทรวงพาณิชย์จึงเข้ามาร่วมสนับสนุนให้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ในด้านนี้ให้แก่ผู้ประกอบการ เพื่อส่งเสริมให้มีการนำเทคโนโลยีไปใช้ประโยชน์ให้มากขึ้น ในการสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้า การยืดอายุเก็บรักษา และการรักษาและพัฒนาคุณภาพสินค้าตามมาตรฐานที่ตลาดต้องการ ซึ่งจะช่วยขยายโอกาสทางการค้าและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศ

“การร่วมกิจกรรมการถ่ายทอดเทคโนโลยีในครั้งนี้ ถือเป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือระหว่างหน่วยงาน ซึ่งจะเป็นหนึ่งในกลไกที่ช่วยสนับสนุนภารกิจของกระทรวงพาณิชย์ ตามนโยบายลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และขยายโอกาสของรัฐบาล ตลอดจนช่วยในการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ซึ่งเป็นสิ่งที่นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้ให้ความสำคัญมาโดยตลอด และจะมีการดำเนินการอย่างต่อเนื่องต่อไป” ร้อยตรีจักรา กล่าว 

-031