นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (ผอ. สนค.)โฆษกกระทรวงพาณิชย์ เผยตัวเลขส่งออกสินค้าอาหารจากไทยไปยังตลาดฮาลาล กลุ่มประเทศองค์การความร่วมมืออิสลาม (Organisation of Islamic Cooperation: OIC) พบว่าในปี 2567 การส่งออกสินค้าอาหารจากไทยไปยังตลาด OIC มีมูลค่า 7,131.3 ล้านเหรียญสหรัฐ (252,164 ล้านบาท)  เติบโตกว่า 6.3 %ตอกย้ำความแข็งแกร่งของอาหารไทยในตลาด OIC ชี้โอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการ และในปี 2568 ตลาดฮาลาลทั่วโลกยังเต็มไปด้วยโอกาสจากความต้องการที่พุ่งสูงขึ้น โดยเฉพาะกลุ่ม OIC หากได้รับการพัฒนาและส่งเสริมอย่างจริงจังและต่อเนื่อง

อาหารฮาลาลไม่ได้จำกัดอยู่แค่ชาวมุสลิม เพราะเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม สะอาด และถูกหลักอนามัย ทำให้ผู้บริโภคทั่วไปให้ความสนใจและหันมาบริโภคมากขึ้น ส่งผลให้ความต้องการอาหารฮาลาลมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศ OIC เมื่อพิจารณาการส่งออกสินค้าอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลจากโลกไปยังกลุ่มประเทศ OIC ในปี 2567 พบว่ามีมูลค่า 247,362 ล้านเหรียญสหรัฐ (8.72 ล้านล้านบาท)  ขยายตัว 6.9 %เมื่อเทียบกับปี 2566 ประเทศผู้ส่งออกสำคัญ ได้แก่ บราซิล อินเดีย จีน ตุรกี และสหรัฐอเมริกา ส่วนไทยอยู่ในอันดับที่ 10 ของประเทศผู้ส่งออกอาหารไปยังตลาด OIC สำหรับประเทศผู้นำเข้าสินค้ากลุ่มอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลที่สำคัญ ได้แก่ อินโดนีเซีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย และตุรกี

สำหรับไทย การส่งออกสินค้าอาหารฮาลาลถือเป็นยุทธศาสตร์สำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจการค้าไปสู่ตลาดโลก โดยในปี 2567 มูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารฮาลาลของไทยไปยังตลาด OIC อยู่ที่ 7,131.3 ล้านเหรียญสหรัฐ (252,164 ล้านบาท) ขยายตัว 6.3% จากปีก่อน โดยตลาดที่ใหญ่ที่สุดของไทย คือ อินโดนีเซีย มาเลเซีย อิรัก สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และซาอุดีอาระเบีย มีสัดส่วนรวมกัน 68.5% ของมูลค่าการส่งออกอาหารไปตลาด OIC สินค้าส่งออกสำคัญ อาทิ ข้าว (HS 1006) ปลาทูน่ากระป๋อง (HS 160414) น้ำตาลทราย (HS 1701) อาหารสัตว์เลี้ยง (HS 2308 และ 2309) และสิ่งปรุงรสอาหาร(HS 2103 และ 2209) ทั้งนี้ ไทยยังคงมีความได้เปรียบในด้านคุณภาพสินค้า การแปรรูปอาหาร และการมีระบบรับรองฮาลาลที่น่าเชื่อถือ

“สินค้าอาหารฮาลาลไทยยังขยายตัวได้อีกมากในกลุ่ม OIC ไม่เพียงแค่กลุ่มสินค้าเดิมแต่รวมถึงสินค้าใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์เทรนด์การบริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะสินค้าอาหารสุขภาพและสินค้านวัตกรรม อีกทั้ง ไทยมีจุดแข็งทั้งในด้านวัตถุดิบ คุณภาพ นวัตกรรม และการรับรองมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับ หากไทยต้องการจะเป็นผู้นำด้านอาหาร และเป็น “ครัวของโลก” อาหารฮาลาลก็เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการไทยไม่ควรมองข้าม” ผอ. สนค. กล่าว